“Kyè" Freisa Langhe DOC 2022 (BIO)

    G.D. Vajra | Piemonte
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    "Kyè" Freisa Langhe DOC 2022 (BIO)
    31,00 €27,99 €

    05373122 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Freisa
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 26 mesi di botte di rovere grande
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,85 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 1,84 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Con Kyè, Vajra non solo ha riconosciuto il potenziale dell'uva Freisa, ma lo ha ridefinito. La freschezza del vitigno ricorda in qualche modo la Barbera e ha una struttura simile a quella del Nebbiolo. Un vino esplosivo con frutti scuri, violette, minerali, mentolo e spezie. Follemente bello e multidimensionale, il frutto rimane primario e i tannini sono fermi. Un'eleganza su tutta la linea e allo stesso tempo completamente Freisa, solo senza la rusticità d'altri tempi di questa varietà autoctona. SUPERIORE.DE

    "Il Langhe Freisa Kyè 2022 è un vino elegante e sofisticato. Ciliegia scura, prugna, ghiaia, fiori secchi, moka, salvia e liquirizia gli conferiscono una notevole complessità. Il suo profilo vivace è caratterizzato da un frutto maturo, ma anche da una struttura di medio peso che deriva dalla sfida di raggiungere la piena maturità in questa annata." Vinous

    "Concentrato, con aromi di ribes scuro, pepe bianco e note di terra e asfalto. Il palato è di corpo medio-pieno, con sapori di sambuco e mora, un'acidità vigorosa e un finale potente." James Suckling

    "Il G.D. Vajra 2022 Langhe Freisa Kyè presenta un colore scuro e sapori solari di frutta nera, spezie e un accenno di erbe balsamiche o essenza di eucalipto. La Freisa è geneticamente legata al Nebbiolo, anche se questa varietà offre più frutti neri e viola su una struttura robusta e sciolta. Questa edizione del Kyè ha una nota di dolcezza su un finale medio-alto." Wine Advocate

    Altri prodotti

    G.D. Vajra

    Piemonte

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: