Barolo Ravera “Bricco Pernice” DOCG 2020 · 6 bottiglie in cassetta di legno

Elvio Cogno | Piemonte
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05263220 · 4,5 l · 134,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

Il Bricco Pernice, solitamente vendemmiato un po' prima, è un appezzamento caldo ed esposto a sud nel vigneto di punta della Ravera, a 320 metri di altitudine. Il Barolo Cognos offre la profondità, la ricchezza e la concentrazione che caratterizzano questo sito e questa annata. Arancia rossa, menta, ciliegia rossa dolce, anice stellato e una serie di note speziate gli conferiscono un'impressionante complessità aromatica e gustativa. Di medio corpo, raffinato ed espressivo al palato, ha molto da offrire. La cosa migliore è che, nonostante il suo potenziale, è facile da bere dopo pochi anni in bottiglia. È un vino aggraziato: lucido, sfumato, elegante e impeccabilmente equilibrato. SUPERIORE.DE

"Colore rubino granato scintillante, intensamente luminoso. Naso finemente caratterizzato con note di prugne e lamponi, più un po' di tartufo. Al palato si apre con ricche note di lampone, qualche prugna, tannini fini, si sviluppa in molti strati, sapido e con una pressione decisa." Falstaff

"Questo vino proviene da un vigneto di due ettari nella MGA Ravera e matura per un ulteriore anno, per un totale di 36 mesi, in grandi botti di Slavonia. Il Barolo Ravera Bricco Pernice 2020 è molto deciso e concentrato. Sono presenti frutti blu e viola, prugne dure e sfumature speziate di noce moscata e terra dolce. Quest'annata rimane delicatamente strutturata ma nel complesso intensa." Wine Advocate

"La purezza di questo vino rosso inizia in modo fluido e scorrevole prima di ritirarsi sul finale con una matrice tannica densa. Tuttavia, mostra frutti di ciliegia e fragola, e il finale è di lunga durata con note speziate e minerali. È necessario avere pazienza." Wine Spectator