Barolo Ravera “Bricco Pernice” DOCG 2020 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Elvio Cogno | Piémont
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05263220 · 4,5 l · 134,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

Bricco Pernice, généralement récolté un peu plus tôt, est une parcelle chaude, orientée vers le sud, située dans le haut lieu Ravera à 320 mètres d'altitude. Le Barolo de Cogno offre la profondeur, la richesse et la concentration qui caractérisent ce lieu et ce millésime. L'orange sanguine, la menthe, la cerise rouge sucrée, l'anis étoilé et une série de notes d'épices lui confèrent une complexité aromatique et gustative impressionnante. En bouche, il est moyennement corsé, raffiné et expressif et a beaucoup à offrir. Le meilleur, c'est que malgré son potentiel, il se boit déjà bien après quelques années de bouteille. C'est un vin gracieux : poli, nuancé, élégant et à l'équilibre impeccable. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant, intensément lumineux. Nez finement dessiné avec des notes de pruneau et de framboise, ainsi qu'un peu de truffe. S'ouvre en bouche avec de riches notes de framboise, un peu de pruneau, des tanins à la maille fine, se construit en plusieurs couches, salé et avec une pression ferme." Falstaff

"Ce vin provient d'une parcelle de deux hectares de la MGA Ravera et vieillit une année supplémentaire, soit 36 mois au total, dans de grands fûts slaves. Le Barolo Ravera Bricco Pernice 2020 est très déterminé et concentré. On y trouve des fruits bleus et violets, des prunes dures et des nuances épicées de noix de muscade et de terre douce. Ce millésime reste doucement structuré, mais globalement intense." Wine Advocate

"La pureté de ce vin rouge commence par être souple et fluide, avant de se retirer en fin de bouche avec une matrice tannique dense. Néanmoins, il présente des fruits de cerise et de fraise, et la finale est longue avec des notes épicées et minérales. La patience est de mise." Wine Spectator