Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023

Braida di Giacomo Bologna | Piemonte
Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

05060723 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Quando si dice Braida, si intende Barbera. Da quando, negli anni '80, Giacomo Bologna ha dimostrato che questo vitigno sottovalutato può raggiungere la maturità in barrique e la classe mondiale, il nome è stato sinonimo della rivoluzione del vino rosso piemontese. Gli intenditori sanno che la famiglia produce anche vini bianchi – ma La Regina, Re di Fiori e l'Asso di Fiori sono volutamente etichettati in modo diverso: Serra dei Fiori. Questo è il nome del vigneto vicino a Trezzo Tinella, nelle Langhe, che i Bolognas hanno acquisito insieme ai fratelli Giacosa nel 1988. Un terroir a parte, una joint venture, un progetto a parte. Questo rende ancora più significativo ciò che Giuseppe e Raffaella Bologna osano fare ora: il primo vino bianco a portare il nome Braida. Vinificato non nelle Langhe, ma nella storica cantina di Rocchetta Tanaro, il cuore dell'azienda – il cuore della tenuta. Le uve provengono dai Colli Tortonesi, le colline a est di Alessandria, dove il Timorasso è radicato fin dal Medioevo ed è stato salvato dall'estinzione grazie a pionieri come Walter Massa.

Perché questa varietà in particolare? Giuseppe Bologna lo spiega in poche parole: "Il Timorasso è simile alla Barbera che tanto amano. Struttura, profondità, caparbietà, capacità di maturare e quella caparbietà espressiva che distingue i grandi vini da quelli piacevoli – e quella caparbietà espressiva che distingue i grandi vini da quelli piacevoli. L'acciaio preserva la tensione, il cemento e il lungo contatto con le fecce fini conferiscono profondità e complessità aromatica. Frutti di pietra e freschezza agrumata, un accenno di pietra focaia, trasportati da quella tensione minerale che è valsa al Timorasso l'appellativo di "Barolo bianco". Un esordio con la "sana follia" tipica di Braida – la sana follia tipica di Braida. E una promessa: La seconda annata sta già riposando in cantina, la terza è già in fermentazione. SUPERIORE.DE