“Dessimis” Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2023

    Vie di Romans | Friuli
    Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

    "Dessimis" Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2023
    34,00 €

    02150723 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 9 mesi in botti di legno sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 21,81 g/l
    • Acidità totale: 5,66 g/l
    • Zuccheri residui: 1,75 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,32
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Piatti a base di verdure
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore ramato pallido con riflessi ambrati e salmone, frutto di una prolungata macerazione sulle bucce delle uve Pinot Grigio (Ramato). Naso diretto e preciso di frutta a nocciolo bianco, spezie dolci e vaniglia. Al palato è chiaramente strutturato e in avanti, con frutti di bosco aspri, ciliegie leggere, menta selvatica e un accenno di mandorla amara. Una sfumatura salata sul finale, leggera, quasi senza peso e molto animata. SUPERIORE.DE

    "Il Pinot Grigio Dessimis 2023 è un rosa platino straordinariamente bello. Mescola l'incenso con fiori secchi polverosi e pesca infusa di zenzero. Questo vino spazia sul palato, senza soluzione di continuità ma con uno stile raffinato, con una cascata di toni erbacei dolci e croccanti di nettarina e pesca, il tutto cavalcando un'onda di acidità rinfrescante. È delicatamente strutturato e lungo, con una nota speziata che fa vibrare le guance e una sfumatura piacevolmente amara." Vinous

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