“Dessimis” Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2023

Vie di Romans | Frioul
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

02150723 · 0,75 l · 42,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Teinte cuivrée pâle aux reflets ambrés et saumonés, obtenue par une macération prolongée sur les peaux des raisins de pinot grigio (Ramato). Nez droit et précis de fruits blancs à pépins, d'épices douces et de vanille. En bouche, il est clairement structuré et va de l'avant avec un fruité de baies âpres, des cerises claires, de la menthe sauvage et une pointe d'amande amère. En fin de bouche, une nuance salée, puis un vin léger, presque aérien et très animé. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio Dessimis 2023 est d'un rose platine remarquablement beau. Il mêle l'encens aux fleurs séchées poussiéreuses et la pêche à l'extrait de gingembre. Ce vin coule sur le palais, sans heurt mais avec un style raffiné, avec une cascade de notes d'herbes douces et de nectarine et de pêche croquantes, le tout sur une vague d'acidité rafraîchissante. Il est doucement structuré et long, laissant un arrière-goût épicé qui chatouille les joues, tout en laissant une agréable touche d'amertume." Vinous

"Le 2023 Friuli Isonzo Pinot Grigio Dessimis présente une légère nuance cuivrée avec des reflets or rose. Le bouquet est très expressif et révèle des nuances florales et d'amandes douces qui dépassent le profil typique du pinot grigio pour offrir une interprétation plus sophistiquée, au-delà des simples fruits à noyau et des agrumes. Le vin est sec et pétillant, avec une texture moyenne et une finale anguleuse, ferme et minérale. Les fruits proviennent de 9,3 hectares de sols peu profonds et rocheux, avec des argiles rougeâtres riches en oxyde de fer et en aluminium, ce qui assure un excellent drainage et contribue à la structure et à la minéralité du vin." Wine Advocate