0.75 Liter

Es war 1991, als Michele Satta seine erste Syrah-Rebe in Bolgheri pflanzte – ein Akt der Rebellion in einer noch jungen Appellation, die gerade erst ihre Identität suchte. Der visionäre Winzer aus Varese folgte dabei einer klaren Überzeugung: Der Syrah sollte die aromatische Komplexität des mediterranen Terroirs maximal zur Geltung bringen und zugleich seine persönliche Identifikation mit den großen Weinen der Rhône ausdrücken. Dreißig Jahre später ist dieser Exot zu einem der faszinierendsten Einzellagenweine Bolgheris gereift.

Graf Giuseppe Tasca d'Almerita erschuf 1970 mit dem Rosso del Conte die erste Expression von höchster Qualität und Langlebigkeit im sizilianischen Weinbau – ein Wein, der die önologische Zukunft der Insel für immer veränderte. Die Trauben stammen aus der Vigna San Lucio, dem ersten großen Weinberg von Regaleali, geboren 1959 auf 480 Meter Höhe mit süd-südöstlicher Ausrichtung, wo Nero d'Avola und Perricone seit Generationen in harmonischer Symbiose gedeihen. Die Rebstöcke wachsen im Alberello-System, der ältesten Anbauform des Mittelmeerraums, auf gelbbraunen, lehmig-sandigen Böden mit kalkigen Einschlüssen. Eine Philosophie der Perfektion, die sich über fünf Dekaden durch verschiedene Ausbaumethoden entwickelte: von den ursprünglichen Kastanienfässern über slawonische Eiche bis hin zu den heutigen französischen Barriques.

1997 war die Geburtsstunde des Bradisismo, benannt nach dem geologischen Ereignis, welches zur Entstehung der Colli Berici führte. Er ist eine gelungene Symbiose des intensiven, konzentrierten Aromas reifer Kirschen des Cabernet und den lebhaften, würzigen Noten des Carménère. Mit seinem Bouquet von kleinen dunklen Beeren, Gewürzen, Pfeffer und Schokolade ist er eine wunderbar preiswerte Alternative zu den großen Bordeaux-Blends oder Supertuscans. Am Gaumen von samtiger Textur, mit einem nahtlos über den Gaumen gleitenden Mix aus dunklen Früchten, Kirschen, blumigen Noten und feinen Tanninen. Tiefer, langer Abgang und ein sehr gutes Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Von Beginn an produzierte Pio Cesare limitierte Mengen an Barolo Chinato und Vermouth, genauestens nach einem vom Großvater überlieferten Familienrezept. Anfang der 1950er Jahre wurde die Produktion jedoch eingestellt, da sich Geschmäcker und Vorlieben veränderten.

Cerdena – ein Name, der wie ein Geheimnis klingt, dabei aber die poetischste Wahrheit Sardiniens birgt. So nannten die Römer diese Insel, bevor sie Sardegna wurde. Wenn Antonio Argiolas seinen reinsortigen Spitzen-Vermentino so tauft, dann ist das eine Liebeserklärung an eine Insel, die in ihren Weißweinen ihre zarteste Seele offenbart. In den küstennahen Weinbergen von Serdiana, wo die salzigen Winde des Mittelmeers über die warmen Böden aus Kalkstein und Granit wehen, gedeiht der Vermentino in einer fast magischen Symbiose. Hier, wo die Reben nachts von der kühlen Meeresbrise umströmt werden, während tagsüber die sardische Sonne ihre Trauben zur Perfektion reifen lässt, entsteht Jahr für Jahr ein Wein, der das Wesen dieser einzigartigen Insel in sich trägt. Die Vinifikation folgt der Philosophie der sanften Extraktion: Temperaturkontrollierte Fermentation in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um die filigranen Aromen zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Reifung auf der Feinhefe. Kein Holz soll die pure Frische dieser mediterranen Symphonie überdecken – Cerdena ist die Essenz des Vermentino in seiner reinsten Form.

Das A im Namen des Boggina steht für den ca. 6 Monate in Terracotta-Amphoren à 400-600 Liter ausgebauten Naturwein, der ohne weitere Zugabe von Sulfiten in einer Auflage von gerade mal 5.000 Flaschen abgefüllt wird. Helles, leuchtendes Granatrot. Im Bouquet ätherisch, sehr filigran und nuanciert, bei gleichzeitig sehr präziser Duft-Interpretation der Sangiovese-Traube. Im Trunk von mittlerem Gewicht, dabei von ausgesprochen schöner Struktur und authentischer Sangiovese-Frucht mit einer salzigen Ader. Im Abgang von hohem Trinkfluss, mit seidigem Tannin und betörender Länge. Ein Meisterwerk an Schönheit und Eleganz. SUPERIORE.DE

Seit Sommer 2023 dürfen Chianti-Classico-Erzeuger die 2021 eingeführten elf zusätzlichen geografischen Angaben (UGA = unità geografiche aggiuntive) in die Etiketten der Spitzenkategorie Gran Selezione aufnehmen. Für die Winzer des Chianti Classico ist es ein konsequenter Schritt, Weine zu erzeugen, die so authentisch wie möglich das Gebiet widerspiegeln, in dem sie erzeugt wurden. Und die Kunden können so ihre Kenntnisse über die Beziehung zwischen den Weinen und ihrem Herkunftsgebiet vertiefen – ein echter Mehrwert.

Das Projekt zielt darauf ab, die Verbindung zwischen den Reben, den Weinen und ihren territorialen Ursprüngen herauszuarbeiten. Damit möchte die Familie Mastroberardino den Stil der Weinbereitung der autochthonen Rebsorten von Irpinia (Greco, Fiano und Aglianico) wiedergeben, wie er zwischen Ende der 1950er und Anfang der 1970er Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts für den Taurasi und zwischen den Jahren 1970 und 1980 für die beiden Weißweine aus Irpinia stattgefunden hat. Es ist der unverkennbare Stil (das Stilèma) einer Familie, die über Generationen hinweg das natürliche Erbe ihres Gebietes interpretiert hat und heute den echten Charakter des Terroirs eindrucksvoll hervorhebt, der beleibe nicht allein durch hohe Konzentration und Intensität ausgedrückt werden kann.

Trefiano wurde 1979 aus einer Idee Vittorio Contini Bonacossis geschaffen, um die ganze Komplexität und Langlebigkeit zu zeigen, zu der Carmignano fähig ist. Benannt nach dem historischen Weiler Trefiano, wo eine prächtige Villa aus dem 16. Jahrhundert von zwei erlesenen Weinbergen umgeben wird, repräsentiert diese Riserva die absolute Spitze dessen, was die Tenuta di Capezzana zu bieten hat. Mit nur gut 5.000 Flaschen jährlich ist Trefiano eine der rarsten und begehrtesten toskanischen Riserve – ein Wein, der nicht nur die Gegenwart feiert, sondern für die Zukunft geschaffen wurde.

Die Tenuta Il Poggione liegt auf der Südwestseite des Montalcino-Hügels, in Sant'Angelo in Colle – einer der historisch bedeutsamsten Zonen der Appellation. Lavinio Franceschi legte hier am Ende des 19. Jahrhunderts den Grundstein, als Gründungsmitglied des Brunello-Konsortiums und einer der ersten, die diesen Wein unter seinem heutigen Namen auf den Markt brachten. Heute bewirtschaften seine Nachfahren Leopoldo und Livia 140 Hektar Reben, mit Stöcken bis zu 60 Jahren und einer Kellerphilosophie von klassischer Strenge: Naturhefen, große französische Eichenfässer, Zeit.

Die Parzelle Pianodario liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 775 Metern über dem Meeresspiegel zwischen dem Weiler Montelaguardia und Randazzo. Sie umfasst eine Fläche von ca. 8 ha Weinberge. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und bis zu 40.000 Jahre alt.

Der Wein stammt aus einer benachbart gelegenen, ummauerten Einzellage um die Villa di Trefiano, die eine wundervoll elegante Variante des Carmignano hervorbringt. Trefiano Riserva verbleibt nach der Spontangärung für 18 Monate in gebrauchten Tonneaux mit 350 l Fassungsvermögen. Leuchtendes, edles Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche und Cassis, dazu eine intensive, reife und saftige Zwetschke. Im Antrunk lang, vielschichtig und komplex, die Riserva braucht etwas mehr Luft und zeigt dafür etwas mehr Tiefe als der klassische Carmignano. Der 10%ige Canaiolo-Anteil sorgt für seine unwiderstehliche Duftigkeit und Vielschichtigkeit, einfach großartig! SUPERIORE.DE

Rosé 2020 kombiniert Chardonnay mit einem Anteil Pinot Nero aus sorgfältig selektierten Parzellen. Die mindestens 30-monatige Reifung auf der Hefe verleiht dem Brut seine geschmeidige Cremigkeit und feingliedrige Perlage. Im Glas ein elegantes Altrosa mit zartem Schimmer und anhaltender, feiner Mousse. Im Duft öffnen sich Nuancen von Himbeere, Granatapfel, rosa Grapefruit und zarten Rosenblüten, ergänzt von Brioche und einer unterschwelligen Würze. Am Gaumen präsent, saftig und erfrischend, mit lebendiger Säure und erstaunlicher Fruchttiefe. Der Abgang ist trocken, klar und von zurückhaltender, mineralischer Länge – ein Rosé mit Präsenz, Spannung und charaktervoller Eleganz. SUPERIORE.DE

1997 war die Geburtsstunde des Bradisismo, benannt nach dem geologischen Ereignis, welches zur Entstehung der Colli Berici führte. Er ist eine gelungene Symbiose des intensiven, konzentrierten Aromas reifer Kirschen des Cabernet und den lebhaften, würzigen Noten des Carménère. Mit seinem Bouquet von kleinen dunklen Beeren, Gewürzen, Pfeffer und Schokolade ist er eine wunderbar preiswerte Alternative zu den großen Bordeaux-Blends oder Supertuscans. Am Gaumen von samtiger Textur, mit einem nahtlos über den Gaumen gleitenden Mix aus dunklen Früchten, Kirschen, blumigen Noten und feinen Tanninen. Tiefer, langer Abgang und ein sehr gutes Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

In den Schatzkammern der Zeit, wo antike Weisheit auf moderne Vision trifft, entsteht Petruna Anfora – eine Hommage an die Ursprünge des Weinbaus und zugleich ein revolutionärer Ausdruck reinen Sangiovese. Aus der einzigartigen Einzellage Casa al Coltro, wo schiefrige Böden in 350 Metern Höhe die Reben zu äußerster Konzentration zwingen, stammen die handverlesenen Trauben für dieses außergewöhnliche Experiment in Ton und Zeit.

Die streng selektierten Trauben stammen vom Weinberg "Il Corno" von ca. 400 m Höhenlage mit idealer Südausrichtung. Leuchtendes, funkelndes Rubinrot. Gut strukturierte Nase nach Brombeeren, Cassis, etwas Zedernholz und Schuhcreme. Mittelreife, dabei recht frische Frucht am Gaumen, bei allem Volumen dennoch geschmeidig und gut ausbalanciert. Im weiteren Trunk mit toller Finesse, Kühle und Lebendigkeit, der Abgang lang getragen von gut eingebundenem Holz, Rotfruchtigkeit, mit einer leicht salzigen Ader und viel Würze. Ein stimmiger und wohlproportionierter Spitzenwein des Hauses, der die höchste Qualitätsstufe Gran Selezione zu Recht tragen darf. SUPERIORE.DE

Dunkles, konzentriertes Rubinrot. Im Bouquet komplex mit einer Fülle von Aromen reifer roter und schwarzer Beerenfrüchte, darunter Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Holunder, im weiteren Verlauf Noten von getrockneten Veilchen, süßen Gewürzen, Lakritze, Kakaopulver, mentholhaltigem Tabak und Eukalyptus. Am Gaumen reichhaltig und vielschichtig, kraftvoll und weich mit jugendlichen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Offenbart sein großes Reservoir an Eindrücken erst nach einiger Belüftung. Sehr lang im Abgang, großartiges Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

1985 erbte Gutsverwalter Giuseppe Bianchini das Anwesen von der kinderlosen Gräfin Elda Ciacci Piccolomini d'Aragona – ein Vertrauensbeweis, der sich in jedem Jahrgang erneuert. Heute führen seine Kinder Paolo und Lucia das Erbe fort, 55 Hektar in der privilegierten Zone von Castelnuovo dell'Abate, im Schatten der romanischen Abtei Sant'Antimo. Der Jahrgang 2021 gilt als einer der strahlendsten der letzten Dekade: Leuchtende Septembertage und kühle Nächte schenkten dem Sangiovese jene seltene Balance aus aromatischer Präzision und tannischer Finesse. 24 Monate in großen slawonischen Fässern, dann weitere Ruhe in der Flasche.

An der Nordgrenze zu Guardiola, wo die karge Steilheit der höheren Lagen in sanfte Terrassen übergeht, liegt einer der schönsten Orte des Etna: Santo Spirito. Hier, wo die Hänge sich gelassen dem Alcantara-Tal zuneigen, offenbart sich ein Paradox der Natur. Während das benachbarte Guardiola mit kargen, steinigen Böden kämpft, prangt Santo Spirito in üppiger Vegetation – tiefe, reiche Vulkanaschen, die eine luxuriöse Grasnarbe nähren und kräftige Reben, die ihre nährende Fülle zur Schau stellen.

Es war ein Traum, den Ingenieur Gastone Bazzocchi 1947 in die toskanische Erde pflanzte – fünf Hektar Sangiovese auf einem Hügel, den er Bòggina nannte. Luca Sanjust, sein Enkel und einstiger Maler, denkt heute an Paul Klees "Angelus Novus" und Walter Benjamins Interpretation dieses Engels, der "den Blick der Vergangenheit zugewandt" ist, während "ein Sturm vom Paradiese her weht". So ist Bòggina: ein Wein mit Augen zur Vergangenheit und doch erbarmungslos in die Zukunft gedrängt. Seit 2011 experimentiert Petrolo mit der Vinifikation eines speziellen Lots aus den besten Trauben dieses historischen Weinbergs in Terrakotta-Amphoren aus Impruneta – jener Töpferkunst, die seit den Etruskern die toskanische Kultur prägt. In 300- und 500-Liter-Amphoren erfolgt die zweiwöchige Gärung mit autochthonen Hefen, bevor die Gefäße hermetisch verschlossen werden. Acht Monate lang mazeriert der Wein auf den Schalen, geschützt durch den natürlichen Schalenkontakt ohne Zusatz von Sulfiten.

"Pio di lei", für die Damen. Ein Name, der Hommage ist an die starken Frauen der Familie Pio Cesare. Als Pio Boffa 1981 die ersten Chardonnay-Reben pflanzte, war das in den Langhe ein revolutionärer Akt. Hier, im Reich des Nebbiolo, wo Barolo und Barbaresco seit Jahrhunderten die Deutungshoheit besitzen, einen französischen Weißwein anzubauen – das grenzte an Ketzerei. Doch Pio hatte eine Vision: Einen Weißen zu schaffen, der Körper, Komplexität und Alterungspotential der großen Roten besitzt. 1985 kam der erste Jahrgang auf den Markt. Heute, fast vier Jahrzehnte später, führt seine Tochter Federica das Erbe weiter und beweist, dass die Frauen dieser Familie nicht nur Namensgeberinnen sind, sondern Gestalterinnen.