Decanter | 95–100 Punkte

Von einigen der ältesten Sangiovese-Weinberge kommt jedes Jahr Colore, der maximale Ausdruck von Bibi Graetz' Traum, Die kargen, sandigen Böden in großen Höhenlagen schaffen das perfekte Terroir für einen Wein, der die wahre Geschichte der Toskana und ihrer Bewohner erzählen kann. Die Trauben für Colore wurden aus den Lagen in Lamole, Vincigliata und Siena ausgewählt. Jeder Weinberg wurde bis zu acht Mal geerntet, um bei möglichst allen Trauben den optimalen Reifezeitpunkt zu erzielen. Jede Parzelle wird fast 2 Jahre lang separat in Barriques ausgebaut, bevor die endgültige Mischung beschlossen wird. Nur die besten Sangiovese-Barriques eines jeden Jahrgangs werden zu Colore.

Serralunga d'Alba. Wer diesen Namen hört, weiß: Hier entsteht die maskuline, kraftvolle Seite des Barolo. Nicht die burgundische Eleganz von La Morra, nicht die Finesse von Barolo – sondern Struktur, Tannin, Langlebigkeit. Die Cerretta-Lage liegt auf der Südseite von Serralunga, umgeben von legendären Crus wie Lazzarito und Vigna Rionda. Sandstein, Kalkstein, Kreide – ein Terroir, das Nebbiolo Kraft und Tiefe schenkt. Hier bewirtschaftet Elio Altare seit Jahrzehnten etwa 20 Jahre alte Reben mit südlicher, südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung. Die "Vigna Bricco" – der höchste Punkt der Lage, dort wo die Sonne am längsten scheint, wo die Trauben die perfekteste Reife erreichen.

Sugarille 2019 gehört sicher zu den ganz Großen seines Jahrgangs. In der Nase ein crescendo von dunklen Beeren, Amarenakirsche, Teer, Lakritze und Rauchnoten. Die Intensität setzt sich am Gaumen fort: Sugarille ist kompromisslos druckvoll, mit vielschichtiger Frucht, markantem Tannin und wunderschöner Säureader. Mit zunehmender Belüftung weicht die Imposanz und Opulenz einer wunderbaren Finesse, die sich mit weiteren Jahren der Flaschenreife noch verfeinern und ausbauen wird. Ein Wein, so wunderschön wie heute – und morgen garantiert noch besser! SUPERIORE.DE

Der reinsortige, authochtone Nerello Mascalese von über 100 Jahre alten (wurzelechten) Rebstöcken in Contrada Rampante an den Nordhängen des Etna auf 950m Höhe startet in funkelndem Rubingranat und legt mit hinreißendem Himbeeraroma, dem feinen Gewürznoten (Ingwer, Piment, Nelke) folgen, eindrucksvoll nach. Kompakt, dicht, vollfruchtig, tanninig am Gaumen, dabei immer höchst gelassen, elegant und geschmeidig. Spuren von Salz und Feuerstein im Abgang. Knapp über 2.000 Flaschen werden jedes Jahr von diesem Meisterwerk erzeugt. SUPERIORE.DE

Grattamacco ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese, letztere Rebsorte trägt sicherlich zum frischen Stil dieses Weins bei. Das Gesamtbild wird aber erst komplett, wenn man weiß, dass die Weinberge, die für diesen Verschnitt verwendet werden, zu den besten der Appellation gehören. Der Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore zeichnet sich durch seine typischen Aromen von Blättern und mediterranen Wäldern aus, mit subtilen Aromen von Kiwi-Schalen, Cassis, Paprika und Schokolade. Im Auftakt samtig, jugendlich und fest, weniger leicht als der Alberello, dafür aber engmaschiger und von großer Eleganz. Seine Länge ist erstaunlich, großes Potenzial! SUPERIORE.DE

Cerettos Barbaresco Asili (ca. 4.000 Flaschen) ist der klarste und vollständigste der beeindruckenden Barbaresco-Kollektion des Weinguts. Er offenbart im Bouquet eine feine Süße von Kirschen und roten Johannisbeeren, im Trunk gefolgt von einer extrem seidigen und feinen Textur. Auf die helle Beerenfrucht folgend entblättert sein Bouquet im weiteren Verlauf subtile Noten von Schotter und zarte, salzige Noten. Insgesamt ein zugänglicher und höchst eleganter Ansatz mit toller Frische, feinmaschigem Tannin und großem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Messorio gehört seit Mitte der 1990er Jahre unbestritten zu den besten und rarsten Merlots Italiens. Er wurde benannt nach der toskanischen Weizenernte, jenem fundamentalsten Moment im Jahreslauf der Landwirtschaft – entstand 1994 aus Eugenio Campolmis (†2002) persönlicher Herausforderung an den Merlot. Kein zahmer, vorhersehbarer Wein sollte es werden, sondern ein temperamentvoller Vollblüter, bereit für den großen Auftritt. Der Jahrgang 2019 verkörpert die Eleganz langsamer Reifung ohne extreme Hitze. Ein milder Winter mit geringen Niederschlägen, gefolgt von kühlen Märztagen und allmählich steigenden Temperaturen im April, führte zu behutsamer Entwicklung. Der regenreiche, kühle Mai bremste die Vegetation, während der heiße Juni-Beginn intensive Laubarbeit erforderte.

Terlaner I (sprich: Primo) Grande Cuvée heißt das weiße Flaggschiff der Cantina Terlano. Die Kellerei hat sich in den vergangenen Jahren durch ihre langlebigen, mineralischen Weißweine weltweit einen Namen gemacht. Die Weine präsentieren sich noch nach Jahren in Top-Frische und mit großer Komplexität. Mit dieser langen Weißwein-Historie gibt es nun seit Jahrgang 2011 einen Wein, in dem die Essenz von Terlan noch fokussierter zum Ausdruck gebracht wird. Im Terlaner I Grande Cuvée vereinen sich die Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon aus den Lagen Winkl, Kreuth und Vorberg zu einem Meisterwerk, welches aufgrund seiner Limitierung und Exklusivität nur bei handverlesenen Händlern und in ausgewählten Top-Restaurants zu finden sein wird.

Kellermeister Rudi Kofler formulierte es einmal so: Er war auf der Suche nach dem Wein, der das innerste, authentische Wesen der Kellerei Terlan in sich trägt. Ein Wein, der die Größe der besten Reben und Weinbergslagen in sich vereint. Herausgekommen ist der Terlaner I Grande Cuvée – seit 1893 das stille Flaggschiff einer Genossenschaft, die bewiesen hat, dass Tiefe und Zeit keine Frage des Eigentümers sind. Terlan liegt im Etschtal, geschützt im Schatten des Tschöggelberges, am südlichen Ausläufer der Alpen. Was den Boden unter den Reben von allen anderen Böden Südtirols unterscheidet, ist ein geologisches Phänomen: Unter Terlan liegt ein subvulkanischer Gesteinskörper, der sich in seiner Zusammensetzung von klassischem Vulkangestein grundlegend unterscheidet. Über Jahrmillionen bildete sich in seinem Inneren ein einzigartiges Kristall-Konglomerat – eine ungewöhnlich hohe Konzentration an Mineralien, die der Boden an die Wurzeln weitergibt. Kein Kalziumkarbonat, leicht saurer pH, sandige Porphyr-Verwitterungsböden: Stressmineralik als Prinzip, Salzigkeit als Ergebnis.

Der Eigentümer und Winzer Alessandro Mori bezeichnet sich selbst als "Naturalista". Seine Weine gären spontan mit autochthonen Rebsorten und reifen lange in großen alten Eichenfässern. Er lässt die natürlichen Temperaturen des Kellers die Verfeinerung des Weins steuern und verwendet durchweg nur minimalen Schwefel. Neben all seinen charakteristischen blumigen Düften von Rosen und Veilchen ist der 2018er von Il Marroneto positiv würzig mit einer pfeffrigen, wacholderartigen Note. Am Gaumen ist er filigran verwoben und bietet gleichzeitig ein tiefes Aroma und eine gute Länge. Sauber und hell, mit deutlichen Noten von Hagebutte und Himbeere, während sich raffinierte Tannine mit strukturierter Kreidigkeit anschleichen. SUPERIORE.DE

Castello Romitorio verfügt über kühle Weinbergslagen und ist eines der wenigen Weingüter, das auch in wärmeren Jahren konstant gute Ergebnisse erzielt. Das Weingut hat zudem seinen Weinbereitungsstil im Laufe der Jahre verfeinert, um immer elegantere und schlankere Weine zu erzeugen. In der grandiosen 2019er Riserva gibt es Finesse, aber auch kräftige Kirschfrucht, feuchte Erde, gepökelten Tabak und gegrillte Kräuter. Das Mundgefühl ist seidig und weich, mit guter Säure im schier endlosen Abgang. Ein Meisterwerk! SUPERIORE.DE

Der Wein trägt den Namen seines Schöpfers – und das mit gutem Grund. Andrea Franchetti, der leider 2021 viel zu früh verstorbene Pionier des modernen Etna-Weinbaus, wagte Anfang der 2000er-Jahre das Undenkbare: An einem abgelegenen Lavahang in Passopisciaro pflanzte er internationale Rebsorten in extremer Höhenlage, mit dem Ziel, einen Wein zu erzeugen, der sich nicht anpasst, sondern neue Maßstäbe setzt. Franchetti entsteht aus Petit Verdot und Cesanese d'Affile in einer der höchsten und zugleich strahlendsten Zonen des Vulkans. Das Lavagestein, das Licht, die Höhe – alles hier scheint konzentrierter, intensiver, magisch, fast überirdisch.

Zwei Kilometer nördlich des mittelalterlichen Dorfes Ama erheben sich steinerne Terrassenmauern wie stumme Zeugen einer Zeit, als Menschenhände begannen, die Natur zu formen. Hier, wo die Rebzeilen in perfekter Nord-Süd-Ausrichtung dem Lauf der Sonne folgen, liegt der Ursprung eines der geheimnisvollsten Weine der Toskana. La Casuccia – ein Name, der von einem kleinen Häuschen herrührt, das einst zwischen den Reben stand und heute einem der außergewöhnlichsten Gran Selezione Italiens seinen Namen leiht. Es war Marco Pallanti, der mit wissenschaftlicher Präzision und intuitivem Gespür jene Parzellen identifizierte, die außergewöhnliche Böden und Mikroklimata besaßen. 1985 entstand der erste Jahrgang von La Casuccia – eine visionäre Cuvée aus drei separaten Parzellen von Sangiovese und Merlot, die als erste ihrer Art den Grundstein für das Cru-Konzept im Chianti Classico legte.

Nach einem Jahr Pause kommt mit dem hervorragenden Jahrgang 2019 die Neuauflage der lang ersehnten Brunello Annata auf den Markt. Im Bouquet zunächst zurückhaltend, mit etwas Zureden im Glas zeigt sich dann aber eine schöne Mischung aus duftenden schwarzen Kirschen, mentholhaltigen Gewürzen, wilden Kräutern, weißem Rauch und einem Hauch von Leder. Am Gaumen seidige, umhüllende Texturen, kontrastiert von kühlen roten und schwarzen Früchten, dazu lebhafte Säuren, die die würzigere und süßere Seite des Weines hervorheben und im Finale mit feinen Tanninen und Mineralien endlos lange ausgleiten. Wir erkennen hier schon heute eine Harmonie, die uns voller Spannung auf die weitere Entwicklung dieses wunderschönen Weins hoffen lässt. SUPERIORE.DE

Klassische Sangiovese-Interpretation mit wunderbarer Balance aus Eleganz und Kraft. Sehr feste, dunkle Frucht, feinkörniges Tannin und eine wohldosierte Säureader. Im weiteren Verlauf öffnet er sich mit einer Fülle von Aromen von Waldfrüchten, Veilchen und frisch gepflügter Erde. Ein magischer Wein aus großem Jahrgang mit einer schon heute erkennbaren langen Lebensdauer und großem Potenzial. SUPERIORE.DE

In den heißen, herausfordernden Sommern der Klimawandel-Ära beweist Messorio seine außergewöhnliche Klasse. Der 2020er Jahrgang navigierte meisterhaft durch eine schwierige Vegetationsperiode und zeigt, warum Cinzia Merlis Flaggschiff heute zu den weltweit besten Merlot-Interpretationen zählt. Aus den Weinbergen Vignone (1999) und dem jüngeren Ulivino (2016) entstehen bei rigorosesten Ertragsreduktionen nur etwa 11.000 Flaschen dieser Rarität. Die 18-monatige Reifung in 100% französischer Eiche, davon 5% in Amphoren, schafft eine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft und Raffinesse.

Luce ist die Weinikone des gleichnamigen Guts und Sinnbild für das harmonische Gleichgewicht zwischen der eleganten Struktur des Sangiovese und der Fülle des Merlot. Der Wein vermählt die Tradition und das Terroir der Region Montalcino und die persönliche Interpretation dieses außergewöhnlichen Landstrichs miteinander.

Rarer Ausnahme-Merlot aus dem Westen der Toskana: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet vielschichtig mit Anklängen von Wald- und Brombeeren, reifen Kirschen, aber auch Lakritze- und Tabaknoten. Sehr strukturiert und zugleich lebendig am Gaumen. Die seidigen Tannine unterstreichen die filigrane Mineralik bis in den schier unendlichen Nachhall. SUPERIORE.DE

Es gibt Weine, die eine Familie über Generationen hinweg definieren, und es gibt jene Momente, in denen ein Winzer seinem Lebenswerk einen Namen gibt, der Vergangenheit und Zukunft verbindet. Als Luciano Sandrone 2013 beschloss, seinen legendären Barolo Cannubi Boschis umzubenennen, wählte er nicht irgendeinen Namen, sondern schuf ein Akronym aus den Vornamen seiner Enkelkinder: ALEssia und STEfano. ALESTE – ein Wort, das Erfahrung, Kontinuität und die Hoffnung verkörpert, dass das, was er 1985 mit der ersten Flasche aus Cannubi Boschis begann, auch in den Händen der nächsten Generation fortbestehen wird. Cannubi Boschis, die Sublage im Herzen der mythischen Cannubi-Lage von Barolo, ist jener Weinberg, in den Luciano 1977 seine gesamten Ersparnisse investierte – direkt gegenüber dem Weingut, auf einem Hügel, dessen Potenzial er vom ersten Moment an erkannte. Hier, auf optimalen Böden in geschützter, sonnenverwöhnter Lage, gedeiht Nebbiolo zu jener Kombination aus Kraft und Finesse, die Cannubi weltweit berühmt gemacht hat.

Marco Pallanti, jung und von einer Vision getrieben, ließ 1978 zum ersten Mal seinen Blick über das Bellavista-Tal schweifen und erkannte: Hier würde der Maßstab für große Chianti Classico-Weine gesetzt werden. Was er sah, war mehr als nur Landschaft – es war die Verheißung eines Terroirs, das dazu bestimmt war, Geschichte zu schreiben. Es ist diese exponierte Lage, diese besondere Positionierung hoch über dem Tal, die dem Wein seit jeher seine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität verleiht. Der Boden erzählt eine Geschichte aus Millionen von Jahren: kiesige Erde, durchzogen von Ton und Kalk, ein Gestein namens Galestro und Albarese, das hier wie nirgendwo sonst die idealen Bedingungen für Sangiovese schafft. 22 Parzellen sind es insgesamt, terrassiert und sorgfältig kartiert, doch in den besten Jahrgängen sind es die Parzellen 1 bis 19 mit Malvasia Nera und die Sangiovese-Parzellen 21 und 22, die das Herz dieser Selezione bilden.

Zwei Kilometer nördlich des mittelalterlichen Dorfes Ama erheben sich steinerne Terrassenmauern wie stumme Zeugen einer Zeit, als Menschenhände begannen, die Natur zu formen. Hier, wo die Rebzeilen in perfekter Nord-Süd-Ausrichtung dem Lauf der Sonne folgen, liegt der Ursprung eines der geheimnisvollsten Weine der Toskana. La Casuccia – ein Name, der von einem kleinen Häuschen herrührt, das einst zwischen den Reben stand und heute einem der außergewöhnlichsten Gran Selezione Italiens seinen Namen leiht. Es war Marco Pallanti, der mit wissenschaftlicher Präzision und intuitivem Gespür jene Parzellen identifizierte, die außergewöhnliche Böden und Mikroklimata besaßen. 1985 entstand der erste Jahrgang von La Casuccia – eine visionäre Cuvée aus drei separaten Parzellen von Sangiovese und Merlot, die als erste ihrer Art den Grundstein für das Cru-Konzept im Chianti Classico legte.

Marco Pallanti, jung und von einer Vision getrieben, ließ 1978 zum ersten Mal seinen Blick über das Bellavista-Tal schweifen und erkannte: Hier würde der Maßstab für große Chianti Classico-Weine gesetzt werden. Was er sah, war mehr als nur Landschaft – es war die Verheißung eines Terroirs, das dazu bestimmt war, Geschichte zu schreiben. Bellavista, die "schöne Aussicht", empfängt Besucher von Castello di Ama wie eine große Geste der Natur. Hier, wo sich über 22 Hektar südlich und südwestlich ausgerichtete Hänge erheben, thronen die Rebstöcke auf einem sonnenverwöhnten Hügelkamm zwischen 427 und 515 Metern Höhe. Es ist diese exponierte Lage, diese besondere Positionierung hoch über dem Tal, die dem Wein seit jeher seine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität verleiht. Der Boden erzählt eine Geschichte aus Millionen von Jahren: kiesige Erde, durchzogen von Ton und Kalk, ein Gestein namens Galestro und Albarese, das hier wie nirgendwo sonst die idealen Bedingungen für Sangiovese schafft. 22 Parzellen sind es insgesamt, terrassiert und sorgfältig kartiert, doch in den besten Jahrgängen sind es die Parzellen 1 bis 19 mit Malvasia Nera und die Sangiovese-Parzellen 21 und 22, die das Herz dieser Selezione bilden. 

Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 ist ein Wein von extremer Präzision. Er bietet wohlproportionierte Kraft und Tiefe mit tiefgründigen Schichten von schwarzen Früchten, Kaffee und Lakritze. Er besticht durch seinen Glanz und seine geschliffene Textur, die in eine große Fülle, Konzentration und Struktur übergeht. Im weiteren Verlauf umhüllend mit süßen dunklen Früchten und dunklen Gewürzen, die lange nachklingen. Ornellaia 2021 ist ein wunderbares, wenn nicht gar perfektes Beispiel für das beeindruckende Potenzial dieses großen toskanischen Jahrgangs! SUPERIORE.DE