“Sereole” Soave Classico DOC 2025

    Bertani | Veneto
    Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

    "Sereole" Soave Classico DOC 2025
    11,90 €

    03260125 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vini classici: Soave
    • Vitigno: 100% Garganega
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 4‑5 mesi in botti di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      pesce alla griglia, risotto ai funghi, pasta con le vongole, formaggio di capra
    • Estratto secco: 22,16 g/l
    • Acidità totale: 5,55 g/l
    • Zuccheri residui: 3,65 g/l
    • Solfiti: 49 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 g
      • Energia in kcal: 71 kcal
      • Energia in kJ: 296 kJ
      • Carboidrati: 1,10 g
      • Lo zucchero: 0,40 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Bertani e il Soave – a prima vista, questa combinazione sembra meno scontata rispetto a quella di Bertani e Amarone. Eppure l'azienda, fondata nel 1857 a Grezzana, affonda le sue radici nella Zona Classica del Soave. Il vigneto Sereole, situato tra i comuni di Soave e Monteforte d'Alpone, è uno dei siti storici di coltivazione della Garganega in questa zona, che distingue il Soave Classico dai suoi cugini della pianura, prodotti con metodi industriali, come il giorno dalla notte. 100% Garganega. Da quattro a cinque mesi di affinamento in tini di rovere francese, grandi recipienti che conferiscono al vino consistenza e corposità senza sovrastarlo con aromi legnosi. Tre mesi in bottiglia. "Il Soave che ci si aspetta". Bertanis intende dire: nessun esperimento, nessuna eccezione, ma una precisa affermazione di ciò che la Garganega è in grado di esprimere nella zona del Classico.

    Giallo paglierino intenso. Al naso si percepiscono note agrumate e di fiori bianchi, invitanti e fresche. Al palato è complesso e caratterizzato da una leggera mineralità, con un finale lungo e pulito. Un Soave Classico proprio come ci si aspetta. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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