“Sereole” Soave Classico DOC 2025

Bertani | Veneto
Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

03260125 · 0,75 l · 15,87 €/lsubito disponibile

Bertani e il Soave – a prima vista, questa combinazione sembra meno scontata rispetto a quella di Bertani e Amarone. Eppure l'azienda, fondata nel 1857 a Grezzana, affonda le sue radici nella Zona Classica del Soave. Il vigneto Sereole, situato tra i comuni di Soave e Monteforte d'Alpone, è uno dei siti storici di coltivazione della Garganega in questa zona, che distingue il Soave Classico dai suoi cugini della pianura, prodotti con metodi industriali, come il giorno dalla notte. 100% Garganega. Da quattro a cinque mesi di affinamento in tini di rovere francese, grandi recipienti che conferiscono al vino consistenza e corposità senza sovrastarlo con aromi legnosi. Tre mesi in bottiglia. "Il Soave che ci si aspetta". Bertanis intende dire: nessun esperimento, nessuna eccezione, ma una precisa affermazione di ciò che la Garganega è in grado di esprimere nella zona del Classico.

Giallo paglierino intenso. Al naso si percepiscono note agrumate e di fiori bianchi, invitanti e fresche. Al palato è complesso e caratterizzato da una leggera mineralità, con un finale lungo e pulito. Un Soave Classico proprio come ci si aspetta. SUPERIORE.DE