“St. Valentin” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2021

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "St. Valentin" Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2021
    36,00 €

    01153721 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    • Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 40% Merlot
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi barrique/tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,26 g/l
    • Acidità totale: 5,44 g/l
    • Zuccheri residui: 2,30 g/l
    • Solfiti: 96 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Pollame scuro
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Una robusta cuvée bordolese in qualità Riserva, proveniente dai migliori pendii soleggiati intorno ad Appiano. Di colore rosso rubino intenso e scuro, ha un bouquet di ribes rosso e nero con note di menta, cacao e tabacco. Al palato è splendidamente speziato, complesso e potente, con un finale lungo e straordinariamente armonico. SUPERIORE.DE

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