“Fallwind” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025

St. Michael-Eppan | Alto Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01151125 · 0,75 l · 20,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della zona di produzione. Si tratta per lo più di vigneti selezionati, in cui si pratica la viticoltura da secoli. Rigorosi criteri di qualità, rese ridotte, un intenso lavoro manuale in vigna e un affinamento delicato e personalizzato in cantina li rendono ciò che sono: vini di carattere, precisi e unici, che conquistano ogni intenditore grazie alle caratteristiche tipiche delle varietà da cui provengono.

Al naso spiccano aromi di ananas, sambuco, uva spina e miele. I terreni calcarei e sassosi e i venti freschi che scendono ai piedi del Mendelstock danno vita, nei vigneti della Lahn, a questo Sauvignon vivace ed espressivo. Con un'acidità rinfrescante, una delicata mineralità, una sottile nota pepata e una splendida morbidezza. Un bianco di carattere che entusiasma. SUPERIORE.DE

"Un vino incontaminato, con aromi vivaci di limone, asparagi, pepe bianco e fiammiferi accesi. Una consistenza setosa bilancia l'acidità fresca e il corpo leggero." James Suckling