“Fallwind” Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2025

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Fallwind" Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2025
    14,90 €

    01153225 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 5 mesi
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      brettljause, petto di faraona o piatti di pesce
    • Estratto secco: 26,51 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 3,59 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 79 kcal
      • Energia in kJ: 332 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio giovane
    • Risotto
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    I venti serali discendenti dai Monti Mendel conferiscono al terroir della Cantina San Michele Appiano le sue caratteristiche distintive. Garantiscono notti fresche e conferiscono alle uve quelle straordinarie caratteristiche che contraddistinguono l'aroma, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento discendente è la forza naturale che ogni giorno soffia sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.

    I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e rispecchiano in modo unico i punti di forza della zona di produzione. Si tratta per lo più di vigneti selezionati, in cui si pratica la viticoltura da secoli. Rigorosi criteri di qualità, rese contenute, un intenso lavoro manuale in vigna e un affinamento delicato e personalizzato in cantina li rendono ciò che sono: vini di carattere, precisi e unici, che conquistano ogni intenditore grazie alle caratteristiche tipiche delle varietà da cui provengono.

    Il Rosé di San Michele Appiano è un Pinot Nero in purezza proveniente da vigneti selezionati con esposizione prevalentemente a sud nei dintorni del comune di Appiano. Un rosato fresco, fruttato, succoso ed elegante. E a questo si aggiunge un Pinot Nero molto ben riuscito, delicato e dal gusto fruttato raffinato, uno dei vitigni più antichi e pregiati al mondo. SUPERIORE.DE

    "Giallo chiaro brillante (più simile a un Blanc de Noir), al naso sentori di ribes rosso e uva spina; al palato aromi "caldi" di frutta morbida e acidità matura, buon equilibrio e bella persistenza." Vinum

    "Un vino piuttosto neutro, con sottili sentori di caramella, cannella e petali di rosa. Di corpo leggero, con un'acidità rinfrescante e un finale setoso e raffinato." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
    Altri prodotti

    St. Michael-Eppan

    Alto Adige

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: