“Fallwind” Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2025

St. Michael-Eppan | Haut-Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01153225 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les vents descendants du soir qui soufflent depuis les montagnes du Mendel confèrent tout son caractère au terroir de Cantina St. Michael-Eppan. Ils garantissent des nuits fraîches et confèrent aux raisins ces qualités exceptionnelles qui marquent de leur empreinte le bouquet, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est cette force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des vignerons de la cave coopérative.

Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les atouts de leur région de production. Il s'agit le plus souvent de parcelles sélectionnées, où la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des normes de qualité rigoureuses, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans le vignoble ainsi qu'un élevage soigné et personnalisé en cave font d'eux ce qu'ils sont : des vins de caractère, précis et uniques, qui séduisent tous les amateurs grâce aux caractéristiques propres à chaque cépage.

Le rosé de San Michele Appiano est un vin issu exclusivement du cépage Pinot Noir, provenant de vignobles sélectionnés bénéficiant d'une exposition principalement sud, situés autour de la commune d'Eppan. Un rosé frais, fruité, juteux et élégant. À cela s'ajoute un Pinot Noir très réussi, délicat et aux arômes fruités raffinés, l'un des cépages les plus anciens et les plus prestigieux au monde. SUPERIORE.DE

"Robe jaune pâle éclatante (plutôt de type "Blanc de Noir"), nez de groseilles rouges et de groseilles à maquereau, bouche aux arômes "chaleureux" de fruits souples et d'acidité mûre, bon équilibre et belle longueur." Vinum

"Un vin assez neutre, aux arômes subtils de bonbon, de cannelle et de pétales de rose. De corps léger, il présente une acidité rafraîchissante et une finale soyeuse et raffinée." James Suckling