“Longarei” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023

    Pfitscher | Alto Adige
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Longarei" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
    15,90 €

    01210423 · 0,75 l · 21,20 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Bianco
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      antipasti, pesce e crostacei
    • Estratto secco: 20,10 g/l
    • Acidità totale: 6,70 g/l
    • Zuccheri residui: 0,40 g/l
    • Solfiti: 95 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve di questo Pinot Bianco monovitigno provengono da altitudini fino a 700 metri intorno al comune di Montan. Di un delicato colore giallo-verdognolo, ha un bel bouquet di mela verde, limone, gesso e roccia frantumata. Al palato ha una consistenza fine, con una buona struttura e un'eccellente profondità. Il finale speziato e fruttato è caratterizzato da un'acidità precisa e lineare e da note di pera e mela. Ottimo e molto equilibrato! SUPERIORE.DE

    "Giallo limone chiaro con riflessi verdi nel bicchiere. Un po' di nocciola e un po' di pera matura dietro. Al palato è molto morbido, con una tessitura fine e fondente. Pesca bianca, limone e un vivace aroma di erbe che ricorda un prato primaverile. Tutto è finemente intrecciato. Il suo stile gentile e sobrio lo rende molto accessibile senza essere semplice." Vinum

    "Aromi di pesca a fette, limone e acacia, seguiti da un palato di media corposità e freschezza. Fruttato, con una nota di pietra bagnata sul finale." James Suckling

    Altri prodotti

    Pfitscher

    Alto Adige

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: