“Mumelter” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2022

Cantina Bozen | Mumelterhof | Alto Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01073622 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

La grandezza bordolese incontra la limpidezza altoatesina: il Mumelter Cabernet incarna questo incontro nella sua forma più pura. Prende il nome dal Mumelterhof, una tenuta esposta a sud nei pressi di Bolzano, dove, a 330 metri di altitudine, i terreni porfirici alterati dagli agenti atmosferici e il microclima submediterraneo consentono alle varietà internazionali Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc di esprimersi al meglio. Questa cuvée di due classici bordolesi unisce il meglio di entrambi i mondi: la struttura e la potenza del Cabernet Sauvignon con l’eleganza e la finezza del Cabernet Franc.

Il risultato si presenta con un colore rosso rubino scuro dai riflessi violacei. Il bouquet è dominato da note di ribes nero e more, intrecciate a sentori di mirtilli rossi e delicati accenti di pepe, mentre sottili aromi tostati integrano con eleganza l’affinamento in legno. Al palato si percepisce la pura classe bordolese: potente e intenso, ma sostenuto da un’eleganza e un’armonia accattivanti. Qui si manifesta la maestria dell’enologo Stephan Filippis nell’arte dell’assemblaggio – una Riserva che unisce la classe internazionale alla precisione alpina. SUPERIORE.DE