Brunello di Montalcino “Lupi e Sirene” Riserva DOCG 2020

Podere Le Ripi | Toscana
Podere Le Ripi s.a. arl | Via Dante Alighieri, 5 | IT 34122 Triest

29632620 · 0,75 l · 126,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Lupi e sirene. Lo stemma di Podere Le Ripi porta con sé sia il selvaggio che il seducente, il terrestre e il mitico – il selvaggio e il seducente, il terreno e il mitico. Non è un caso che la Riserva porti questo nome. È entrambe le cose. Il vigneto si trova sul versante orientale di Montalcino, vicino a Castelnuovo dell'Abate, dove un terreno di marna oceanica con uno scheletro di granito ha plasmato le viti per milioni di anni. Le viti sono piantate ad Alberello – l'antico sistema di allevamento a cespuglio in cui ogni pianta lotta per se stessa, si radica in profondità, dà poco e dà tutto. 11.000 viti per ettaro. Biodinamico, senza concessioni alla semplicità. La vinificazione segue una logica interna che Sebastian Nasello pensa fino in fondo: fermentazione spontanea, macerazione da 20 a 25 giorni in tini di rovere aperti – 80 per cento con i classici rimontaggi, 20 per cento secondo il principio piemontese dell'infusione delle bucce. Poi 36 mesi in grandi botti di legno, seguiti da 14 mesi in cemento. Nessuna scorciatoia. Niente cosmetici. Solo tempo e convinzione.

Nel bicchiere brilla un delicato e limpido colore rosso rubino – un colore che gli appassionati di Brunello conoscono e amano: La trasparenza come promessa. Il naso è delicato e complesso allo stesso tempo: ciliegie rosse, viole secche, ferro e terra, un accenno di arancia rossa in profondità. Al palato ha tannini morbidi come la seta, un'acidità vivace e una mineralità salata che racconta di questo antico fondale marino. Chi aspetta sarà ricompensato. Le sirene cantano a lungo. SUPERIORE.DE

"Il Brunello di Montalcino Riserva Lupi e Sirene 2020 si solleva dal bicchiere con un'ammaliante miscela scura di spezie autunnali, tabacco dolce e chiodi di garofano, completata da una nota di salsa di ciliegie. Mostra un'incantevole raffinatezza, setosa ma aggraziata e sollevata, con una cascata di frutti rossi e blu sottolineati da tattili toni minerali. Sentori di spezie agrumate persistono mentre il 2020 si chiude con una sfumatura amara che mantiene i sensi salivosi attraverso il finale lungo e macchiante." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Riserva Lupi e Sirene 2020 porta con sé la stessa luminosità incisiva vista nell'annata 2021, ma la presenta con una consistenza più setosa e immediatamente accessibile. Cassis, ciliegia sciroppata e arancia rossa costituiscono il cuore del vino, mentre note secondarie di spezie ed erbe grigliate aggiungono una fragrante complessità." Wine Advocate