Rosso di Montalcino DOC 2024

Le Potazzine | Toscana
Tenuta Le Potazzine s.r.l. | Loc. Le Prata, 262 | IT 53024 Montalcino

29552424 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Gigliola Giannetti ha imparato il mestiere da Franco Biondi Santi – una scuola difficilmente più rigorosa. Più tardi, quando gestiva un'enoteca a Montalcino, divenne amica di Giulio Gambelli, il leggendario sussurratore di Sangiovese che per decenni ha accompagnato i migliori Brunelli della regione. Fu lui a incoraggiarla a produrre vino da sola. Nel 1993 acquista il suo primo appezzamento di terreno. Cosa distingue Le Potazzine dagli altri: Tutti i cinque ettari sono registrati per il Brunello. Il Rosso non è quindi un fratellino di seconda fila, ma un Brunello declassato – stesso vigneto, stessa cura, solo maturato per un periodo più breve. La vinificazione segue il credo di Gambelli: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione da 30 a 45 giorni, nessun controllo della temperatura. Poi dodici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, come da tradizione.

Il bicchiere rivela ciò che questa filosofia produce: ciliegia, viola, un accenno di cuoio ed erbe mediterranee, tannini fini, acidità vivace. Un Rosso con l'anima di un Brunello – solo che non bisogna aspettare cinque anni per il vino... SUPERIORE.DE