Chianti Classico DOCG 2022

Vecchie Terre di Montefili | Toscana
Vecchie Terre di Montefili s.a. a r.l. | Via San Cresci 45 | IT 50022 Greve in Chianti

29682322 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

A prima vista è il vino base della tenuta; a un secondo sguardo, la prova che Vecchie Terre di Montefili non ha eguali. Nel 1975 Roccaldo Acuti acquistò i pendii trascurati sopra Panzano e vi piantò Sangiovese in purezza, in controtendenza rispetto alla moda di quegli anni. Dal 2015 l'enologa Serena Gusmeri gestisce la tenuta di 12,5 ettari per conto di tre proprietari americani, all'insegna del motto: "Ogni vigneto è come un figlio". Le uve crescono tra i 480 e i 550 metri su galestro, alberese, calcare e argilla, che conferiscono al Sangiovese freschezza senza togliergli forza. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione spontanea, il vino matura brevemente sul mosto, poi in grandi botti di legno anziché in barrique.

Rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di mirtillo rosso, ciliegia scura, violetta e terra umida. Al palato è deciso, con tannini fini e un'acidità che non si affievolisce; nel finale una nota speziata di erbe essiccate. Un Chianti Classico che non ostenta la sua altitudine, ma la rivela direttamente nel bicchiere. SUPERIORE.DE