Chianti Classico DOCG 2023

Isole e Olena | Toscana
Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

09462223 · 0,75 l · 38,67 €/lsubito disponibile

Il 1976 fu il primo anno di Paolo De Marchis a Isole e Olena. Aveva 25 anni; all’epoca il Chianti Classico era un vino a cui quasi nessuno attribuiva un futuro, e i due borghi medievali – isole e Olena – erano ciò che suo padre Francesco aveva acquistato nel 1956: due casali in rovina sulle colline a ovest di Castellina. Paolo rimase. Per quasi cinquant’anni. Ciò che ha fatto di questa tenuta ha cambiato la storia del Chianti Classico. È stato uno dei primi a vinificare separatamente il Sangiovese, uno dei primi a riportare in coltivazione i terrazzamenti sui pendii, uno dei primi a prendere sul serio il Sangiovese come protagonista assoluto. Il suo Cepparello – imbottigliato per la prima volta nel 1980 – è diventata una delle bottiglie di riferimento in Italia. Emanuele Reolon, il nuovo direttore tecnico di Isole e Olena, riassume così: «Paolo ha portato lo stile piemontese in Toscana. Ha trattato il Sangiovese come il Nebbiolo». Allora fu una rivoluzione. Oggi è un dogma.

Nel 2022 Paolo ha venduto la tenuta al Groupe EPI. Emanuele Reolon è entrato a far parte del team nel settembre 2023. L’annata 2023 è stata la prima che hanno prodotto insieme – reolon e De Marchi, fianco a fianco nei vigneti che Paolo aveva vendemmiato per mezzo secolo. All’inizio del 2024 Paolo si recò nell’Alto Piemonte, da suo figlio Luca. Le chiavi rimasero a Barberino Val d’Elsa. L’annata 2023 racchiude questa storia. 56 ettari di vigneto a un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 metri, completamente circondati dal bosco – nessun’altra tenuta del Chianti Classico è così isolata. Sangiovese e Canaiolo, vendemmia manuale, fermentazione in acciaio, affinamento in grandi botti di rovere. Lo stile che Paolo ha definito: freschezza, eleganza, purezza del frutto. Reolon non ha cambiato nulla – perché non c’è nulla da cambiare.

Rosso rubino brillante. Al naso: ciliegia, lampone, ribes, violetta, lavanda, timo – fresco, preciso, di grande purezza aromatica. Al palato è piacevole e strutturato, sostenuto da un buon corpo e da un’acidità vivace, con un finale lungo e seducente. Lo stile di Paolo De Marchi – e il primo passo di Emanuele Reolon. Tutto in un bicchiere, e davvero ben fatto. SUPERIORE.DE

"Maturato e ricco di sfumature di ciliegia rossa, lampone, liquirizia rossa, note floreali, erbe essiccate e sentori legnosi; buon potenziale di invecchiamento." Decanter