Metodo Classico Rosé VSQ (2023) brut

    Fèlsina | Toscana
    Fèlsina S.p.A. s.a. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

    Metodo Classico Rosé VSQ (2023) brut
    22,00 €

    09173016 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: > 22 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,47 g/l
    • Acidità totale: 6,95 g/l
    • Zuccheri residui: 2,59 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,19
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    • Caviale
    Conservato in ambiente climatizzato

    La versione rosata dell'innovativo esperimento di spumante di Felsina: un assemblaggio straordinario composto per il 50% da Sangiovese, per il 30% da Pinot Nero e per il 20% da Chardonnay. Le uve, accuratamente selezionate, vengono sottoposte a una macerazione prolungata di 24-36 ore per garantire la caratteristica estrazione del colore, prima di procedere alla pressatura delicata. La fermentazione a temperatura controllata è completata da un assemblaggio: al vino nuovo viene aggiunta una piccola selezione dei migliori vini della vendemmia precedente. Dopo l'imbottigliamento in primavera con il tirage, seguono 20-22 mesi di affinamento in bottiglia, il dégorgement e almeno tre mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

    Nel bicchiere, un rosé antico dai riflessi ramati e con un perlage fine e persistente. Al naso si presenta fine e delicato, con note profumate di frutti di bosco, agrumi e petali di rosa. Al palato è secco ed equilibrato, con una piacevole acidità, elegante e armonioso. Il finale avvolgente è caratterizzato da sentori di ribes, mandorle e frutti rossi: uno spumante rosato raffinato, di notevole persistenza e finezza. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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