“Bòggina B” Trebbiano Toscana IGT 2022 (BIO)

    Fattoria Petrolo | Toscana
    Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

    "Bòggina B" Trebbiano Toscana IGT 2022 (BIO)
    57,00 €53,99 €

    09820122 · 0,75 l · 71,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Trebbiano
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 24 mesi tonneau sui lieviti
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,33 g/l
    • Acidità totale: 6,62 g/l
    • Zuccheri residui: 0,62 g/l
    • Solfiti: 52 mg/l
    • Valore ph: 3,30
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio a media stagionatura
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Bòggina Bianco è un Trebbiano estremamente profondo, saporito e fresco, proveniente da viti di circa 50 anni. Nasce dall'incontro di Luca Sanjust con Lucien Le Moine (Mounir Souma), importante produttore della Borgogna, che ha contribuito in modo determinante al successo di questo straordinario progetto con la sua ispirazione e competenza. La vinificazione avviene in botti e tonneaux di rovere francese appositamente realizzati per questo vino e selezionati da Lucien Le Moine. Il vino rimane "sur lies" (sui lieviti) per l'intero periodo di invecchiamento di oltre 2 anni, il che gli conferisce un'incredibile freschezza e armonia. Un vino bianco eccezionale, estremamente raro e delizioso, che viene prodotto solo in piccole quantità di poche 1.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

    "Colore giallo paglierino brillante con una leggera nuvolosità. Naso pronunciato di arancia rossa, corteccia di china, rabarbaro e lime, con un tocco di anice stellato. Al palato è ampio, con una presa gentile sull'acidità animata, fresco e succoso fino al finale persistente." Falstaff

    "Il Trebbiano Boggina B 2022 è una delle migliori versioni di questo vino che abbia mai assaggiato. Lievi sfumature tropicali gli conferiscono un tocco esotico. Fiori bianchi, buccia di mandarino, menta, spezie e un accenno di riduzione adornano questo Trebbiano sobrio e sfumato. Profondo ma leggero, il 2022 è molto ben fatto." Vinous

    "Ottenuto da uve Trebbiano, il Petrolo 2022 Bòggina B è cremoso e ricco di frutta a nocciolo succosa, miele e una nota di zafferano. Il Trebbiano può avere un carattere austero e offre una buona acidità naturale; queste caratteristiche lo rendono ideale per l'invecchiamento sui lieviti. Questo vino bianco ha la possibilità di svilupparsi ulteriormente in bottiglia." Wine Advocate

    "Aromi di ananas essiccato e scorza di limone, insieme a erica e note di torta e pere coreane. Corposo con sfumature di torta all'ananas e pietra. Fruttato e succoso per un vino bianco, con pera candita sul finale. Un sapore unico, da vecchia Borgogna, che si apre con un'incredibile freschezza. Da vecchie vigne di Trebbiano." James Suckling

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