Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)

    Castello di Volpaia | Toscana
    Compagnia di Volpaia srl. | Loc. Volpaia | IT 53017 Radda

    Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)
    18,90 €

    29662124 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vini classici: Chianti
    • Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 12 mesi tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,76 g/l
    • Acidità totale: 5,87 g/l
    • Zuccheri residui: 0,72 g/l
    • Solfiti: 68 mg/l
    • Valore ph: 3,30
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Volpaia – la tana della volpe. In alto sopra Radda in Chianti, a un'altitudine compresa tra i 450 e i 650 metri, si estendono i vigneti del Castello di Volpaia, situati nelle zone più elevate della denominazione. Il borgo medievale, menzionato per la prima volta in un documento del 1172, appartiene dal 1966 alla famiglia Mascheroni-Stianti, che qui pratica con coerenza l'agricoltura biologica. L'altitudine ne caratterizza il carattere: terreni arenari, notti fresche e lunghi periodi di maturazione conferiscono al Sangiovese (integrato dal 10% di Merlot) una freschezza ed eleganza difficilmente raggiungibili in zone più calde. Fermentazione con lieviti indigeni, dodici mesi di affinamento in grandi botti di rovere.

    Nel bicchiere si presenta di un brillante rosso rubino. Al naso si percepiscono note di ciliegia, prugna rossa, spezie delicate e un accenno di pietra. Al palato presenta un corpo medio con frutta vivace, tannini delicati e un retrogusto minerale: un Chianti Classico di trasparente purezza, che dimostra ciò che l'altitudine è in grado di offrire. SUPERIORE.DE

    "Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Profumo affascinante e tipico della varietà, con note di amarena, violetta e marzapane. Al palato è fresco e vivace, con una struttura armoniosa e una persistenza media." Falstaff

    "Questo vino rosso armonioso e vivace sprigiona aromi di ciliegia, fragola, terra, ferro e tabacco. È corposo e concentrato e presenta un retrogusto raffinato." Wine Spectator

    "Il Chianti Classico 2024 è un vino splendido ed elegantissimo proveniente da Radda. Note di gesso, menta e pepe bianco si intrecciano con vivaci sentori fruttati dai toni rossi in un Chianti Classico snello e vivace, che colpisce per la sua energia, tensione e persistenza complessiva. Lo stile leggero e trasparente è davvero accattivante." Vinous

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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