“Punta di Adine” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno

Bertinga | Toscana
Soc. Agr. Bertinga S.r.l. | Loc. Le Terrazze di Adine, 62 | IT 53013 Gaiole

29882921 · 4,5 l · 67,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

Adine scende ripida verso sud, a terrazze, per oltre 500 metri al di sotto della cantina. La terrazza più alta si chiama Punta, ed è da lì che proviene questo Sangiovese, che la tenuta imbottiglia solo nelle annate migliori. Sotto i vigneti si trovano rocce risalenti a un'epoca precedente all'Eocene, vecchie di circa 100 milioni di anni: calcare argilloso, un tempo fondale marino, di consistenza medio-pesante, ricco di sassi, profondo e sciolto. Conduce bene il calore, la luce cade in modo ottimale e la tenuta vede in questo terreno la posizione ideale per l'eleganza, la complessità e la longevità dell'uva Sangiovese. Vendemmia manuale, fermentazione in vasche di cemento, successiva affinamento di 18 mesi in botti di rovere austriaco da 2.500 litri e infine stoccaggio per un lungo invecchiamento in bottiglia. L'annata 2021 ha contribuito a questo risultato: buone piogge in primavera, nessun stress idrico in estate, in agosto grandi sbalzi termici tra il giorno e la notte, vendemmia a partire dalla seconda metà di settembre.

Colore che va dal rubino scuro al rosso granato. Note terrose e minerali, grafite e fumo, accompagnate da caffè, tabacco e sentori balsamici; con l'ossigenazione emergono menta, olive nere e ribes. Al palato è potente, con tannini decisi e finemente scolpiti, humus e terra calda, un accenno di tartufo. Alla Punta, il Sangiovese non diventa più accattivante, ma più preciso. SUPERIORE.DE

"Questo vino ambizioso sprigiona aromi di grafite, cuoio, lamponi, ciliegie rosse e fiori. È di corpo leggero e affascina con vivaci aromi fruttati e un retrogusto gessoso ma equilibrato. Pronto da bere." James Suckling

"Il Bertinga 2021 Punta di Adine presenta note di frutta scura, un bel volume e una consistenza morbida, di corpo medio-pieno. Emergono chiaramente sentori di cannella, tabacco sapido e altre spezie derivanti dall'affinamento in rovere, con il legno che riveste un ruolo di primo piano." Wine Advocate