“Le Difese” Toscana IGT 2024

Tenuta San Guido | Toscana
Soc. Agr. C.I.T.A.I. S.p.A. | Loc. Le Capanne 27 | IT 57022 Bolgheri

09422924 · 0,75 l · 34,67 €/lsubito disponibile

L'etichetta raffigura un disegno in filigrana di una battuta di caccia al cinghiale: una muta di cani attacca, il cinghiale resiste. Le Difese – è il termine preciso in italiano per indicare le zanne del cinghiale, quelle zanne con cui si difende in ultima istanza. Un’immagine azzeccata per un vino che rappresenta il lato più accessibile della Tenuta San Guido – e che tuttavia non rinuncia al proprio carattere. Le Difese è l’unico vino della casa a contenere un vitigno autoctono toscano: Sangiovese proveniente dalla zona del Chianti Rufina, abbinato al Cabernet Sauvignon dei vigneti della Tenuta San Guido. Due anime toscane in un’unica cuvée – il vitigno internazionale e quello autoctono. Fermentazione in acciaio, fermentazione malolattica in acciaio, poi quattro mesi in barrique usate di rovere francese e americano. Sei mesi in bottiglia. Fresco, diretto, accessibile.

Rosso rubino brillante. Al naso note di mora selvatica, mirto, polvere di liquirizia – aromatico e di grande purezza. Al palato è denso e croccante, di freschezza fruttata, con un finale lungo, erbaceo-fruttato. L’accoglienza più cordiale che Bolgheri possa offrire. SUPERIORE.DE

"Un vino rosso fresco e vivace, con aromi di prugne, ciliegie, un leggero sentore di cioccolato e cannella, seguito da un corpo di media intensità con tannini delicati e un finale grande. Frizzante, con un tocco di scorza d’arancia. Un bicchiere di vino rosso toscano delizioso e appagante." James Suckling

"Questa annata riflette perfettamente il periodo vegetativo più fresco e piovoso del 2024, che ha dato origine ad aromi delicati e a una meravigliosa freschezza. Le note di bacche rosse e nere tritate si fondono con tannini gessosi. Un piacere equilibrato e succoso, morbido ma ancora leggermente trattenuto dalla sua struttura. Lasciategli ancora qualche mese di tempo, poi gustatelo." Decanter