“Burdese” Rosso Sicilia Menfi DOC 2020

    Planeta | Cantina Dispensa | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "Burdese" Rosso Sicilia Menfi DOC 2020
    21,00 €

    19042920 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 16 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,58 g/l
    • Acidità totale: 5,96 g/l
    • Zuccheri residui: 2,59 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc provenienti dai migliori vigneti intorno a Menfi, raccolti selettivamente e maturati per 14 mesi in barriques di rovere francese (Allier e Tronçais) – il Burdese è da molti decenni un'affermazione siciliana nello stile dei grandi vini di Bordeaux. Colore rosso rubino scuro e profondo, con un nucleo quasi impenetrabile. Aromi densi di amarena matura, mora e cassis al naso, accompagnati da legno di cedro, moka, erbe secche e un pizzico di grafite. Al palato è potente, concentrato ma sorprendentemente fresco: tannini maturi, acidità vitalizzante e un corpo equilibrato trasportano la frutta scura in un finale lungo e speziato con un elegante accenno di legno.

    Burdese – il nome allude alla pronuncia siciliana del termine Bordeaux – è un vino intenso ma controllato, con una firma chiara e un appeal internazionale. Un Grand Vin mediterraneo che armonizza con disinvoltura struttura, maturità e origine. SUPERIORE.DE

    "Il Rosso Burdese 2020 è oggi un po' più sobrio, con un bouquet di erbe selvatiche, fiori secchi e ribes nero polveroso. Il palato è fresco e morbido, con frutti a bacca rossa croccanti, mentre i fiori rosati si sviluppano su una saturazione di toni minerali tattili. Il finale è strutturato, lungo e solo leggermente tannico, con un retrogusto persistente di lamponi aspri." Vinous

    Altri prodotti

    Planeta

    Cantina Dispensa

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: