“Burdese” Rosso Sicilia Menfi DOC 2020

Planeta | Cantina Dispensa | Sicile
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19042920 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc provenant des meilleures parcelles autour de Menfi, récoltés de manière sélective et élevés pendant 14 mois en barriques de chêne français (Allier et Tronçais) – c'est ainsi qu'avec le Burdese, on obtient depuis de nombreuses décennies une déclaration sicilienne dans le style des grands vins de Bordeaux. Rouge rubis foncé profond avec un noyau presque impénétrable. Au nez, des arômes denses de cerise noire mûre, de mûre et de cassis, soulignés par du bois de cèdre, du moka, des herbes séchées et un soupçon de graphite. En bouche, il est puissant, concentré et pourtant étonnamment frais : des tanins mûrs, une acidité vitalisante et un corps équilibré portent le fruit noir vers une longue finale épicée avec une élégante note boisée.

Burdese – le nom fait allusion à la prononciation sicilienne de Bordeaux – est un vin intense mais contrôlé, à la signature claire et à l'ambition internationale. Un grand vin méditerranéen qui concilie souverainement structure, maturité et origine. SUPERIORE.DE

"Le Rosso Burdese 2020 est aujourd'hui un peu en retrait, avec un bouquet d'herbes sauvages, de fleurs séchées et de cassis poussiéreux. En bouche, il se montre frais et souple, avec des petits fruits rouges croquants, tandis que des fleurs roses se forment sur une saturation de tons minéraux tactiles. La finale est structurée, longue et seulement légèrement tannique, avec un arrière-goût de framboises acidulées qui persiste longtemps." Vinous