“Il Principe” Rosso Terre Siciliane IGP 2025 (BIO)

    Cantine Rallo | Sicilia
    RALLO S.p.A. Soc. Agr. | Via Vincenzo Florio 2 | IT 91025 Marsala

    "Il Principe" Rosso Terre Siciliane IGP 2025 (BIO)
    8,50 €

    19262325 · 0,75 l · 11,33 €/lsubito disponibile

    • Vitigni: 80% Nero d'Avola, 20% Di Vitigni Autoctoni A Bacca Rossa
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 5 mesi di botte in acciaio inox/legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      pasta al ragù, caponata di melanzane, costolette di agnello alla griglia, formaggio medievale
    • Estratto secco: 29,54 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 2,65 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 319 kJ
      • Carboidrati: 0,41 g
      • Lo zucchero: 0,38 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Carne magra
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Nero d'Avola è il più nobile vitigno a bacca rossa della Sicilia – rosso rubino intenso, pieno di carattere, con un calore che respira l'isola. Il fatto che Cantine Rallo chiami il suo vino rosso Il Principe non è un'esagerazione: è un omaggio al patrimonio della cultura vinicola siciliana e al vitigno che le dà la sua spina dorsale. 80% Nero d'Avola, integrato da un 20% di altre varietà rosse autoctone, vendemmiato a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre sui terreni sabbiosi di Patti Piccolo ad Alcamo.

    Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso ciliegia, ribes rosso, mora, viola e spezie del sottobosco. Al palato è morbido ed equilibrato, con tannini eleganti e un finale piacevolmente lungo. Leggero e pieno di carattere – sicilia senza compromessi. SUPERIORE.DE

    Altri prodotti

    Cantine Rallo

    Sicilia

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: