Barolo Fossati DOCG 2020

    Roberto Voerzio | Piemonte
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    Barolo Fossati DOCG 2020
    289,00 €

    05452220 · 0,75 l · 385,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24/8 mesi di cottura in barrique/acciaio inox
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2049+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,11 g/l
    • Acidità totale: 6,14 g/l
    • Zuccheri residui: 1,08 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Carne rossa
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Barolo estremamente concentrato, di una classe a sé stante. Note fruttate ben definite di frutti di bosco, ribes nero, rosa canina e ardesia. Al palato è solido, con un nucleo molto ben definito, dolcemente avvolto e ammortizzato da una struttura molto rilassata. L'eleganza e l'estrema lunghezza, insieme alla potenza ben bilanciata, lo mettono alla pari con il Brunate della stessa casa. SUPERIORE.DE

    "Offre un'eleganza decisamente italiana. Ricorda il cuoio raro e il tabacco invecchiato del tipo per cui l'1% pagherebbe una piccola fortuna. Ricche bacche selvatiche e spezie di bosco emergono dal bicchiere, unite a frutti di ciliegia croccanti e lamponi confusi. Il palato di medio corpo è incorniciato da tannini di cuoio e tabacco e da una mineralità simile al ferro. Il finale è lungo come una serata dopo un pasto italiano stellato. È accessibile ora, ma indubbiamente maturo per il futuro." Decanter

    "Il Roberto Voerzio 2020 Barolo Fossati offre un bouquet intenso con note di ribes rosso, liquirizia e radici di giaggiolo terroso. Un accenno di esotismo, forse un tocco di cannella, accompagnato da una ciliegia dolce. Al palato, il vino è relativamente privo di peso, ma si avverte la solida struttura offerta dai tannini giovani." Wine Advocate

    "Meraviglioso. Eccezionali sapori di frutta pura di fragola, arancia fresca, lampone, prugna e fiori come la lavanda. Corposo, con tannini potenti e concentrati, equilibrati e puri. Come la buccia dell'uva. Questo vino è così originale e bello. La trasparenza è mozzafiato. Il miglior Fossati. Da bere dopo il 2030 e oltre." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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