“Piodilei” Chardonnay Langhe DOC 2023

Pio Cesare | Piemonte
Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

05360523 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

"Pio di lei", per le signore. Un nome che rende omaggio alle donne forti della famiglia Pio Cesare. Quando Pio Boffa piantò le prime viti di Chardonnay nel 1981, fu un atto rivoluzionario nelle Langhe. Coltivare un vino bianco francese qui, nel regno del Nebbiolo, dove Barolo e Barbaresco regnano sovrani da secoli, rasentava l'eresia – rasentava l'eresia. Ma Pio aveva una visione: creare un vino bianco con il corpo, la complessità e il potenziale di invecchiamento dei grandi rossi. La prima annata fu immessa sul mercato nel 1985. Oggi, quasi quattro decenni dopo, la figlia Federica continua l'eredità e dimostra che le donne di questa famiglia non sono solo omonime, ma anche creatrici.

Le uve provengono da due vigneti che non potrebbero essere più diversi: Il Bricco a Treiso, nella zona del Barbaresco, dove tutto è iniziato nel 1981 – qui sono radicate le più antiche viti di Chardonnay delle Langhe. Dal 2019 è integrato da Mosconi a Monforte d'Alba, prestigiosa località del Barolo. Entrambi i vigneti sono situati nelle esposizioni più fresche e alte, vengono raccolti tardivamente a piena maturazione fisiologica e hanno le rese più basse. La fermentazione inizia in vasche di acciaio inox, per poi passare in barrique francesi, di cui un terzo nuove, dove viene completata. Otto mesi di affinamento sulle fecce fini nelle botti, altri nove mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Interventi minimi, massimo rispetto per il terroir.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Aromi intensi di mele cotte, miele, caprifoglio e scorza di limone, con note di vaniglia e pietra focaia. Al palato è di medio corpo con un solido centro fruttato, cremoso e speziato allo stesso tempo, la tensione fenolica conferisce struttura e concentrazione. Legno elegantemente integrato, mai dominante. La freschezza minerale è presente nel lungo finale. Federica dice: "Il Piodilei sa di Borgogna". E ha ragione – questo Chardonnay non richiama la Francia, ma respira la stessa serietà. SUPERIORE.DE

"Uno chardonnay intenso con mele cotte, miele, caprifoglio, scorza di limone e note di vaniglia e pietra focaia al naso. È di medio corpo con un solido nucleo di frutta e un finale vivace. Saporito e vivace." James Suckling