“Ca' di Pian” Barbera d’Asti Superiore DOCG 2023 (BIO)

La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemonte
La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

05112123 · 0,75 l · 25,20 €/lsubito disponibile

Ca' di Pian è un classico moderno tra i vini Barbera d'Asti – spiritosa, fruttata e allo stesso tempo profondamente radicata nel terroir del Monferrato. Le uve provengono da vecchi vigneti di Castagnole e Costigliole d'Asti, dove la Barbera trova condizioni ottimali su terreni marnosi calcarei con esposizione soleggiata a sud e sud-ovest. La vinificazione avviene in modo classico: fermentazione a temperatura controllata in acciaio, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in barrique francesi usate.

Colore viola intenso e brillante nel bicchiere. Al naso, succose amarene, prugne, violette, un pizzico di liquirizia e sottili aromi di tostatura. Al palato è succoso e morbido, con frutta matura, acidità vivace e tannini fini, sempre concentrato, con una chiara espressione del frutto e una vibrante energia. Il finale è fresco, animato e sostenuto da una lunghezza minerale. Una Barbera piena di carattere, con profondità ed esprit – moderna nello stile, ma saldamente ancorata alla tradizione piemontese. SUPERIORE.DE

"La Barbera d'Asti Ca' di Pian 2023 è morbida, soffice e deliziosa. Un'esplosione di mirtillo, amarena, spezie, lavanda, mentolo e cioccolato conferisce al 2023 tonnellate di immediatezza e fascino puro. Si tratta di un'edizione particolarmente raffinata della Barbera di base di La Spinetta. E soprattutto, ha un valore eccezionale." Vinous