Barbaresco “Vigneto Gallina” DOCG 2023 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno

La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemonte
La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

05113423 · 4,5 l · 168,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

Il vigneto monovitigno Gallina a Neive è da decenni sinonimo di Barbaresco potente e profondo. Le viti crescono su terreni marnosi ricchi di calcare con esposizione a sud: un terroir che conferisce al Nebbiolo un frutto rigoglioso, una delicata speziatura e una struttura marcata. Dopo un'accurata vendemmia manuale, segue la fermentazione tradizionale in tino, dopodiché il vino matura per oltre 20 mesi in barrique nuove, prima di essere imbottigliato senza filtrazione.

Nel bicchiere si presenta di un colore rubino intenso con riflessi granata. Il bouquet si dispiega in modo opulento con note di ciliegie scure, more mature e prugne, accompagnate da petali di rosa, liquirizia, erbe balsamiche e un accenno di legno di cedro. Al palato colpisce per la sua profondità: la succosa pienezza fruttata, i tannini finemente intrecciati e un'acidità vivace formano una struttura solida che promette un lungo affinamento in cantina. Il finale risuona di freschezza minerale, delicate note speziate e un accenno di cioccolato fondente. Un Barbaresco di immenso splendore e longevità: questo è Gallina nella sua forma più profonda. SUPERIORE.DE

"Note accattivanti di piccoli frutti di bosco, violette e sottobosco; l'attacco è compatto, con tannini perfettamente integrati, un'acidità marcata e un finale lungo. Eccellente come accompagnamento ai pasti." Vinum