Barbaresco “Vigneto Gallina” DOCG 2023 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois

La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piémont
La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

05113423 · 4,5 l · 168,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles

Le vignoble de Gallina, à Neive, est depuis des décennies synonyme de Barbaresco puissant et profond. Les vignes poussent sur des sols marneux riches en calcaire, exposés plein sud – un terroir qui confère au Nebbiolo un fruité généreux, des notes épicées raffinées et une structure marquée. Après une récolte manuelle minutieuse, la vinification se fait selon la méthode traditionnelle, puis le vin mûrit pendant plus de 20 mois dans des barriques neuves avant d'être mis en bouteille sans filtration.

Dans le verre, une robe rubis intense aux reflets grenat. Le bouquet se déploie avec opulence, dévoilant des arômes de cerises noires, de mûres mûres et de prunes, rehaussés de notes de pétales de rose, de réglisse, d'herbes balsamiques et d'une touche de bois de cèdre. En bouche, une profondeur impressionnante : une richesse fruitée juteuse, des tanins fins et une acidité vive forment une structure solide qui laisse présager un long potentiel de garde. La finale résonne d’une fraîcheur minérale, d’une fine note épicée et d’une touche de chocolat noir. Un Barbaresco d'un rayonnement et d'une longévité immenses : voilà Gallina dans ce qu'il a de plus profond. SUPERIORE.DE

"Des arômes séduisants de petits fruits des bois, de violette et de sous-bois ; une attaque compacte avec des tanins parfaitement intégrés, une acidité marquée et une longue finale. Excellent pour accompagner les repas." Vinum