Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2021

G.D. Vajra | Cantina Baudana | Piemonte
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05373721 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile

Nel mondo del Barolo, Serralunga d'Alba è sinonimo di forza, profondità e notevole longevità. Le uve Nebbiolo provengono da appezzamenti selezionati del comune, caratterizzati da terreni brulli e ricchi di ferro, argillosi e marnosi, con venature di sabbia di formazione elvetica. Questi terreni conferiscono ai vini la loro caratteristica struttura tannica, mentre l'altitudine di 320-400 metri garantisce notti fresche e una maturazione lenta e uniforme. L'annata 2021 ha offerto condizioni ideali. Giornate soleggiate e limpide e notti fresche hanno armonizzato la precisione del frutto e la profondità aromatica. Ogni parcella è stata raccolta separatamente, fermentata delicatamente e poi maturata per circa 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia per preservare la tipicità del terroir e sviluppare tannini morbidi e multistrato.

Rosso granato fitto con riflessi rubino nel bicchiere. Al naso un aroma profondo, quasi terroso: ciliegia scura, prugna e mora, affiancate da violetta, liquirizia, foglia di tabacco e una nota di tartufo – un richiamo olfattivo alle sue nobili origini. Al palato il DNA di Serralunga è inconfondibile: teso, concentrato, minerale, con una fine nota di grafite e una struttura tannica già setosa, ma con il potenziale per durare decenni. Il finale è potente, salato e minerale e straordinariamente lungo. Un Barolo che armonizza la maestosa austerità di Serralunga con la firma della famiglia Vajra – potente, preciso e pieno di eleganza.

"Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021 è magnifico. Cremoso e corposo nel bicchiere, con una meravigliosa profondità a metà palato, il 2021 è un grande vino del suo gruppo. Petali di rosa, incenso, arance rosse, erbe secche e cedro gli conferiscono una notevole complessità. È un grande vino sotto tutti i punti di vista. Il Barolo Baudana Serralunga è uno dei tanti vini piemontesi che supera se stesso." Vinous

"Uno stile snello e lineare, questo rosso presenta sapori di ciliegia macerata, lampone, prugna, ferro e mentolo. Fresco ed equilibrato, con tutte le componenti che convergono sul finale." Wine Spectator

"Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Luigi Baudana 2021 mostra un frutto ricco che si presenta come ciliegia cotta, con note di cannella, rosa rossa e terra ferruginosa sullo sfondo. I tannini sono dolci ma anche decisi e il finale è ricco di frutta filante." Wine Advocate

"Questo vino presenta aromi di fiori, rose pressate, ciliegie secche, ribes rosso e balsamico. È di medio corpo, ha tannini sodi e polverosi, una freschezza pronunciata e un finale denso." James Suckling