“Piancarda Blu” Rosso Conero DOC 2023

    Gioacchino Garofoli | Marche
    Casa Vinicola Gioacchino Garofoli S.p.A. | Via Amo 9 | IT 60025 Loreto

    "Piancarda Blu" Rosso Conero DOC 2023
    11,17 €

    11012323 · 0,75 l · 14,89 €/l · Prezzo (IT) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Montepulciano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 15 mesi in botte di legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,97 g/l
    • Acidità totale: 5,48 g/l
    • Zuccheri residui: 2,97 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 324 kJ
      • Carboidrati: 0,70 g
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un nuovo nome – e uno vero: Garofoli ha ribattezzato il suo classico con l'annata 2023. Non per un capriccio di marketing, ma per convinzione. Piancarda "Blu" – il blu sta per il mare Adriatico, che si vede quasi sempre dal Monte Conero. Il vigneto si trova all'interno della Riserva Naturale del Monte Conero, su terreni calcareo-argillosi che conferiscono al Montepulciano la profondità che rende inconfondibile questo vitigno della costa del centro Italia. 100% Montepulciano. Macerazione di 8-10 giorni, seguita da 15 mesi in grandi botti di legno e 6 mesi in bottiglia.

    Colore rosso rubino brillante. Il bouquet mostra ciliegie scure mature, prugne, un pizzico di spezie e alcune erbe del terreno. Al palato è corposo, caldo, con tannini ben integrati e un finale lungo e succoso. Conero, maturato. E ora con vista sul mare. SUPERIORE.DE

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