“Amarela” Passerina Marche IGT 2025

    Gioacchino Garofoli | Marche
    Casa Vinicola Gioacchino Garofoli S.p.A. | Via Amo 9 | IT 60025 Loreto

    "Amarela" Passerina Marche IGT 2025
    7,90 €

    11010825 · 0,75 l · 10,53 €/lsubito disponibile

    • Vitigno: 100% Passerina
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 21,36 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,44 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 70 kcal
      • Energia in kJ: 294 kJ
      • Carboidrati: 0,90 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Frutti di mare/crostacei
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio giovane
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    La Passerina è una delle eroine silenziose delle Marche. Meno conosciuta del Verdicchio, ma con un carattere proprio e immediatamente riconoscibile: snella, fresca, dal fascino semplice. Garofoli raccoglie deliberatamente le uve un po' prima per preservarne la freschezza e la naturalezza – pressatura soffice, fermentazione in vasche d'acciaio, linee chiare. Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso mela, pera e fiori d'acacia – invitante e leggero. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato, con un finale delicatamente amaro che stuzzica l'appetito. Aperitivo, pesce, frutti di mare – o semplicemente quando la serata merita un compagno semplice. SUPERIORE.DE

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