“Alma Assemblage 2” Franciacorta DOCG extra brut

Bellavista | Lombardia
Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

04060400 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

"Alma – l'anima. È così che Bellavista chiama i vini che dal 2024 scrivono un nuovo capitolo della storia della cantina. Quella che una volta si chiamava "Gran Cuvée" ora porta il nome di "Alma Assemblage", e il numero dietro di esso segna l'annata: Assemblage 2 sta per 2022. Due visionari sono dietro questa nuova direzione: Francesca Moretti, figlia del fondatore Vittorio Moretti e attuale maestro di cantina, e Richard Geoffroy, Chef de Cave di Dom Pérignon per ventotto anni. Insieme hanno dato vita a una collezione che reinterpreta il Franciacorta – non come una copia dello Champagne, ma come un'identità indipendente e orgogliosa. "Il Franciacorta non ha bisogno di imitazioni", afferma Geoffroy. "È un terroir di livello mondiale". Alma Assemblage 2 extra brut unisce le uve di 75 vigneti in dieci comuni della Franciacorta: 86% Chardonnay, 13% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco, integrati da vini di riserva delle annate 2016, 2019, 2020 e 2021. Dopo almeno trenta mesi di permanenza sui lieviti, il vino viene sboccato con un dosaggio minimo – extra brut, puro, preciso.

Nel bicchiere brilla di un giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso rivela scorza di limone, pesca bianca, erbe aromatiche e delicate note di brioche. Al palato è cremoso e vivace, con una mineralità salata e un finale lungo e raffinato che ricorda il pomelo, le prugne bianche e gli agrumi canditi. Questo è il massimo del purismo! SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Naso complesso con note di cedro, foglie di limone, pesca bianca ed erbe aromatiche. Fresco, deciso e preciso al palato, la spuma è cremosa e vivace, l'intera bevuta è accompagnata da una piacevole salinità. Finale minerale e persistente." Falstaff