“Cladrecis” Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2022

    Sirch | Friuli
    SIRCH s.a. a r.l. | Via Fornalis 277/1 | IT 33043 Cividale del Friuli

    "Cladrecis" Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2022
    19,90 €

    02060822 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,64 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 2,55 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    "Cladrecis" è un'elegante interpretazione dello Chardonnay dell'estremo nord-est d'Italia – pieno di carattere, armonioso e straordinariamente equilibrato. Le uve provengono da un piccolo appezzamento nell'omonima frazione del comune di Prepotto, i cui terreni gessosi e il microclima fresco offrono le condizioni ideali per la finezza tipica del vitigno. La maturazione in botti di legno e sulle fecce fini conferisce al vino una sottile cremosità, fini sapori tostati e una nota di vaniglia senza mascherarne la freschezza.

    Note di mela gialla, albicocca matura, qualche pera d'Anjou e una nota di nocciola tostata al naso. Al palato è equilibrato e strutturato, con una struttura delicata, un'anima minerale e un finale lungo e leggermente speziato. Limitato a circa 6.000 bottiglie – un autentico ambasciatore del terroir dei Colli Orientali, ideale per accompagnare fritture di pesce o piatti di verdure. SUPERIORE.DE

    "Nocciole tostate, orzo e mele cotte al naso, seguite da un palato cremoso, maturo e corposo, bilanciato da una buona acidità." James Suckling

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