“Villa Gemma” Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2025

Masciarelli | Abruzzo
Masciarelli Tenute Agricole S.r.l. | Via Gamberale 1 | IT 66010 Chieti

12102525 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il Cerasuolo porta giustamente il suo nome: un rosso ciliegia particolarmente profondo e intenso che rende questo vino immediatamente riconoscibile. Come parte della linea Villa Gemma, affianca il serio e potente vino rosso Riserva e, insieme al Villa Gemma Bianco, apporta una nota fresca e spensierata a questa gamma di punta. Vinificato per la prima volta nel 1986. 100% Montepulciano d'Abruzzo, vinificato "in bianco" – senza la lunga macerazione tipica del vino rosso. Le uve provengono dai vigneti Cave e Schiavone presso San Martino sulla Marrucina, a 400 metri di altitudine, su terreni argillosi con medio contenuto di calcare, coltivati con il semplice sistema Guyot, con viti di circa trent'anni e un'alta densità di impianto di 9.000 ceppi per ettaro. La vendemmia avviene nella seconda e terza decade di ottobre.

Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per dodici ore a 4 °C: un tempo sufficientemente breve e una temperatura sufficientemente bassa per estrarre il colore caratteristico senza trascinare con sé tannini pesanti. Segue la fermentazione a temperatura controllata, poi l'affinamento sui lieviti fini fino all'imbottigliamento.

Colore rosso ciliegia cristallino e intenso con riflessi violacei. Un bouquet intenso e fruttato di ciliegia fresca, amarena e melograno, arricchito da sentori di fiori di ciliegio e petali di rosa. Al palato è fresco e speziato, con quella consistenza avvolgente che si associa solitamente ai vini rossi, unita alla freschezza e all'acidità di un vino bianco. SUPERIORE.DE