0.75 Liter

Argianos Rosso di Montalcino ist ein sehr schöner und ausdrucksstarker Wein. Getrocknete Kräuter, Blumen, Minze, Lakritze und süße rote Kirschen zieren diesen attraktiven, mittelschweren Rosso. Am Gaumen von mittlerer Textur, mit schöner Ausgewogenheit und sauberen Noten von Himbeeren und kandierten Veilchen. Er ist früh zugänglich und bietet mit seinem saftigen Gesamteindruck bis hin in einen überraschend langen Abgang jede Menge Spaß und ist zudem ein hervorragender Essensbegleiter. SUPERIORE.DE

"Der kleine Eber". Der Name dieses Roten spricht für sich: Kein zahmes Tier, kein Wein, der Zustimmung sucht. Und doch ist er der zugänglichste Rote des Hauses – die Familienähnlichkeit zu den großen Geschwistern Monteverro und Terra di Monteverro ist deutlich, der Anspruch etwas leichter, das Vergnügen stellt sich unmittelbar ein. 40% Merlot geben die Weichheit, 25% Cabernet Franc die Würze, 25% Cabernet Sauvignon die Struktur und 10% Syrah die mediterrane Kraft. Ton-Kalkstein mit erodierten Steinen, 7.575 Rebstöcke pro Hektar in Nord-Süd-Ausrichtung, biologischer Anbau, Handlese. Gärung in Edelstahltanks, ausschließlich Schwerkraft im Keller – 100% Gravitation, kein Pumpen, kein Druck. 12 Monate in französischen Barriques und Stahltanks.

Vergessen Sie alles, was Sie meinen, über Rosé zu wissen. Die Trauben für dieses Meisterwerk stammen aus vier verschiedenen Weinbergen, von denen einer, Madonna degli Angeli, Rebstöcke mit einem Alter von 50-95 Jahren beherbergt. Rosa del Rosa ist Archetyp für Komplexität und Aromendichte bei gleichzeitiger Geschmeidigkeit und Eleganz. Am Gaumen mit maximaler Harmonie und Vielschichtigkeit; feine rote Beeren und Orangenfruchtigkeit gepaart mit einer gewissen Schärfe und Salzader geleiten bis in einen geschliffenen und nicht enden wollenden Abgang. In puncto Persönlichkeit und Außergewöhnlichkeit ist dieser Rosato jedes Jahr einer unserer ganz großen Favoriten. Don't miss it! SUPERIORE.DE

Vom Castello della Sala, unweit von Orvieto in 500 m Höhe gelegen, kommen ausnahmslos exzellente Tropfen, wie schon der preiswerte "Einstiegswein" San Giovanni della Sala beweist. Der Wein entsteht auf den Weinbergen des antiken Schlosses von Castello della Sala aus der Verbindung der autochthonen Rebsorten Grechetto und Procanico mit Pinot Bianco und Viognier und interpretiert den Orvieto Classico in neuem Stil. Bemerkenswert seine Frische, sein Reichtum und die Balance, in der sich Noten gelber Blüten, grüner Apfel, Salbei und Ingwer zeigen. Am Gaumen dann eine ungemein seidige Textur und saftige Säure, die diesen saftigen Weißen in einen schönen, mineralischen Abgang geleiten. SUPERIORE.DE

Dreitausend Jahre Weinbaugeschichte verdichten sich in einem Straßennamen: Die Strada Provinciale 68 bei Vittoria, jene Route, auf der Generationen sizilianischer Bauern ihre Amphoren und später Fässer zum Markt trugen. Arianna Occhipinti, Pionierin des sizilianischen Naturweins, hat dieser Landstraße ein flüssiges Denkmal gesetzt. Albanello und Zibibbo, zwei autochthone Insulanerinnen, wachsen hier auf rotem Sand über Kalkstein. Die Trauben vergären gemeinsam mit wilden Hefen im Beton, zwei Wochen Maischekontakt verleihen dem Bianco seine charakteristische Textur. Ungefiltert gefüllt, bewahrt er seine lebendige Trübe.

Michele Chiarlos Principe ist ein Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, die aus zwei symbolträchtigen Anbaugebieten stammen, dem Roero und dem Barbaresco. Er ist subtil und intensiv zugleich und zeigt einen Charakter, der eher zu einem süffigen Profil tendiert, wobei er die für die Rebsorte typische Eleganz und Struktur beibehält. Leuchtendes Rubinrot. Bezaubernde Nase nach Sauerkirschen, Zwetschgen, aber auch Lebkuchenwürze und etwas Trockenfleisch sowie kalter Rauch und Mocca. Im Trunk Noten von Veilchen und roten Früchten mit einer delikaten Gewürzader. Gut eingebundene Tannine, saftiger Abgang. SUPERIORE.DE

Die Grafen Bracci haben diesem Gut ihren Namen und ihr Wappen hinterlassen: einen gepanzerten Arm, der ein Schwert erhebt. La Braccesca – das Wort spielt auf braccia, den Arm, an. Als die Marchesi Antinori das Gut 1990 übernahmen, brachten sie es in die Gegenwart, ohne es seiner Geschichte zu entfremden. Der erste Vino Nobile aus diesem Haus erschien im gleichen Jahr – seither zählt La Braccesca zu den verlässlichen Adressen der Appellation. Der Nobile di Montepulciano entsteht aus Prugnolo Gentile – dem lokalen Sangiovese-Klon Montepulcianos – ergänzt durch einen kleinen Anteil Merlot, der den Wein abrundet ohne ihn zu dominieren.

Wer am Etna neu anfängt, fängt nicht klein an. Davide Rosso erwarb 2016 vierzehn Hektar in Solicchiata, am Fuß des erloschenen Kleinkraters Montedolce auf dem Nordosthang des Vulkans – auf 730 bis 750 Metern, in einem Microklima, das die Langhe-Präzision, mit der er groß wurde, sofort in Erinnerung rief: kühle Nächte, starke Temperaturamplituden, mineralreiche Lavasandböden, konstante Ventilation. "Contrade Nuove" – die neuen Lagen – steht für die jüngeren Carricante-Stöcke des Gutes, angebaut als Alberello in nordnordöstlicher Exposition. Sie stehen für einen anderen Tonfall als die alten Reben der Hauptcuvée: lebendiger, direkter, mit einer Frische und Zugänglichkeit, die das Terroir von Montedolce sofort lesbar macht. 100% Carricante. Spontanvergärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl, 15 bis 20 Tage. Anschließend fünf Monate sur lie mit wöchentlicher Bâtonnage – kein Holz, kein Eingriff, nur der Vulkan mit seinem Boden und Klima.

Syrah aus dem kühlen Montalcino-Klima ist eine Rarität – die meisten Interpretationen dieser Rebsorte kommen aus wärmeren, südlicheren Zonen. In der Vigna del Conte, auf Eozän-Mergelböden zwischen 240 und 360 Metern, findet sie seit 1998 ein Zuhause, das ihr Frische und Präzision gibt, ohne die typische Fülle zu opfern. Die französischen Reben werden in Stahl und glasierten Betontanks vergoren, temperaturkontrolliert über Kühlplatten und -jacken. Der Ausbau erfolgt in kleinen 3-Hektoliter-Eichenfässern, die dem Wein eine konzentrierte, präzise Holzintegration geben.

Ein großer Schritt auf dem Pfad zur Tiefe: Core Rosso ist die rotschwarze Entsprechung des bekannten Weißweins – ein reinsortiger Aglianico, der kompromisslos die Kraft und Eleganz dieser autochthonen Rebsorte verkörpert. Die Trauben stammen aus kalkreichen Weinbergen am Fuße des Monte Soprano in Sannio-Lagen, wo kühle Nächte und mediterrane Hitzespitzen ein perfektes Reifebild ermöglichen. Gute Balance, reife Frucht und feine Säurestruktur.

Cladrecis ist eine elegante Chardonnay-Interpretation aus dem äußersten Nordosten Italiens – charaktervoll, harmonisch und auf beeindruckende Weise balanciert. Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle im gleichnamigen Ortsteil der Gemeinde Prepotto, deren kalkreiche Böden und kühles Mikroklima ideale Bedingungen für rebsortentypische Finesse bieten. Der Ausbau im Holzfass und auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine subtile Cremigkeit, feine Röstaromen und einen Hauch Vanille, ohne die Frische zu überdecken.

"Burdigai" ist ligurischer Dialekt und bedeutet soviel wie Sträucher der mediterranen Macchia. Von einer kleinen und isolierten Terrasse in Westausrichtung, umsäumt von mediterranen Sträuchern, stammt dieser wahrlich originelle Rosato, den es eigentlich gar nicht geben dürfte. Denn die Rebsorte ist unbekannt, man nennt sie hilfsweise "Franseise", weil sie offenbar aus Südfrankreich stammt und noch nicht einmal die Besitzer kennen die genaue Herkunft und das Alter, noch weiß sie, wer die Reben dort überhaupt gepflanzt hat. Die Rebstöcke wurden dennoch über Jahrzehnte kultiviert und gepflegt und irgendwann hat man sich im Familienrat dazu entschlossen, daraus einen eigenständigen Rosé zu keltern.

Aus den sanften Hügeln des Friauler Collio, wo die Ponca-Böden seit Jahrhunderten Weine von außergewöhnlicher Eleganz hervorbringen, stammt dieser kristallklare Pinot Bianco von Silvio Jermann, einem Visionär, der seit den 1970er Jahren die Grenzen des traditionellen Weinbaus neu definiert. Der 100%ige Pinot Bianco, eine in dieser Region selten gewordene Rebsorte, reift mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Ein Verfahren, das dem Wein seine charakteristische Rundung und Tiefe verleiht. Die frühe Septemberlese sichert die perfekte Balance zwischen aromatischer Reife und der natürlichen Säure, die Jermanns Weine so unverwechselbar macht.

Die Familie Lageder macht jetzt nur noch einen Sauvignon Bianco, und er gehört zur "Kompositionen"-Linie. Seine Komplexität erhält er durch die hohe Vielfalt der unterschiedlichen Klone in den Weinbergen. Diese liegen mehrheitlich über 400 Höhenmetern und fußen einerseits auf Kalkboden und andererseits auf Vulkan-Verwitterungsgesteinen. Die verschiedenen Ausgangsgesteine und die Reb-Vielfalt haben die Lageders zum Namen des Weins bewogen. Denn er besteht aus Fragmenten der besten biologischen und biodynamischen Lagen, die zu einem Ganzen vermählt werden. Seine Salzigkeit und knackige Frische sind höchst trinkanimierend und machen diesen frischen und erhabenen Südtiroler Sauvignon Blanc zu einem ganz besonderen Erlebnis. SUPERIORE.DE