0.75 litri

Il Rosso di Montalcino di Argiano è un vino molto bello ed espressivo. Erbe secche, fiori, menta, liquirizia e ciliegie rosse dolci adornano questo Rosso attraente e di medio corpo. Al palato è di media consistenza, con un bell'equilibrio e note pulite di lampone e viola candita. È accessibile fin da subito e offre molto divertimento con la sua impressione generale di succosità fino a un finale sorprendentemente lungo ed è anche un ottimo accompagnamento per il cibo. SUPERIORE.DE

"Il piccolo cinghiale". Il nome di questo rosso parla da sé: non è un animale mansueto, non è un vino che cerca approvazione. Eppure è il rosso più accessibile della casa – la somiglianza con i fratelli maggiori Monteverro e Terra di Monteverro è evidente, le esigenze sono un po' più leggere e il piacere è immediato. Il 40% di Merlot fornisce la morbidezza, il 25% di Cabernet Franc la speziatura, il 25% di Cabernet Sauvignon la struttura e il 10% di Syrah il vigore mediterraneo. Terreno argilloso-calcareo con pietre erose, 7.575 viti per ettaro con orientamento nord-sud, coltivazione biologica, raccolta manuale. Fermentazione in vasche di acciaio inox, esclusivamente per gravità in cantina. – 100% gravità, nessun pompaggio, nessuna pressione. 12 mesi in barrique francesi e vasche d'acciaio.

Dimenticate tutto ciò che pensate di sapere sul rosé. Le uve di questo capolavoro provengono da quattro diversi vigneti, uno dei quali, Madonna degli Angeli, ospita viti di 50-95 anni. Il Rosa del Rosa è l'archetipo della complessità e della densità aromatica unite alla morbidezza e all'eleganza. Massima armonia e complessità al palato; frutti rossi fini e arancioni abbinati a una certa nitidezza e salinità portano a un finale lucido e infinito. Per personalità ed eccezionalità, questo rosato è uno dei nostri preferiti ogni anno. Da non perdere! SUPERIORE.DE

Castello della Sala, situato non lontano da Orvieto a 500 metri di altitudine, produce vini eccellenti senza eccezioni, come dimostra l'economico "vino base" San Giovanni della Sala. Il vino è prodotto nei vigneti dell'antico Castello della Sala dall'unione dei vitigni autoctoni Grechetto e Procanico con Pinot Bianco e Viognier e interpreta l'Orvieto Classico in uno stile nuovo. La freschezza, la ricchezza e l'equilibrio sono notevoli, con note di fiori gialli, mela verde, salvia e zenzero. Al palato, una consistenza incredibilmente setosa e un'acidità succosa guidano questo vino bianco succoso verso un bellissimo finale minerale. SUPERIORE.DE

Tremila anni di storia vitivinicola si condensano in un nome di strada: la Strada Provinciale 68 nei pressi di Vittoria, quel percorso lungo il quale generazioni di contadini siciliani trasportavano le loro anfore e, più tardi, le loro botti verso il mercato. Arianna Occhipinti, pioniera del vino naturale siciliano, ha dedicato a questa strada provinciale un monumento liquido. L'Albanello e lo Zibibbo, due vitigni autoctoni dell'isola, crescono qui su sabbia rossa che ricopre il calcare. Le uve fermentano insieme a lieviti selvatici in vasche di cemento; due settimane di macerazione conferiscono al Bianco la sua caratteristica consistenza. Imbottigliato senza filtrazione, conserva la sua vivace torbidità.

Michele Chiarlos Principe è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da due regioni di coltivazione altamente simboliche, Roero e Barbaresco. Sottile e intenso al tempo stesso, ha un carattere che tende a un profilo più beverino, pur conservando l'eleganza e la struttura tipiche del vitigno. Colore rosso rubino brillante. Naso incantevole di amarene, prugne, ma anche di spezie di pan di zenzero e di carne secca, nonché di fumo freddo e moka. Al palato, note di viola e frutta rossa con una delicata vena speziata. Tannini ben integrati, finale succoso. SUPERIORE.DE

I conti Bracci hanno lasciato il loro nome e il loro stemma a questa tenuta: un braccio corazzato che solleva una spada. La Braccesca – la parola allude a braccia, il braccio. Quando i Marchesi Antinori hanno rilevato la tenuta nel 1990, l'hanno portata nel presente senza allontanarla dalla sua storia. Nello stesso anno è uscito il primo Vino Nobile di questa tenuta – da allora, La Braccesca è uno degli indirizzi affidabili della denominazione. Il Nobile di Montepulciano è prodotto con Prugnolo Gentile – il clone locale del Sangiovese di Montepulciano – integrato da una piccola percentuale di Merlot, che arrotonda il vino senza dominarlo.

Il Syrah proveniente dal clima fresco di Montalcino è una rarità: la maggior parte delle interpretazioni di questo vitigno proviene da zone più calde e più a sud. Nella Vigna del Conte, su terreni marnosi dell'Eocene a un'altitudine compresa tra i 240 e i 360 metri, questo vitigno ha trovato dal 1998 un ambiente che gli conferisce freschezza e precisione, senza rinunciare alla sua tipica corposità. Le uve provenienti dalla Francia vengono fermentate in serbatoi di acciaio e cemento smaltato, con temperatura controllata tramite piastre e camicie di raffreddamento. L'affinamento avviene in piccole botti di rovere da 3 ettolitri, che conferiscono al vino un'integrazione del legno concentrata e precisa.

Un grande passo avanti sulla strada della profondità: il Core Rosso è l'equivalente rosso-nero del noto vino bianco – un Aglianico monovitigno che incarna senza compromessi la potenza e l'eleganza di questo vitigno autoctono. Le uve provengono da vigneti ricchi di calcare ai piedi del Monte Soprano, nel Sannio, dove le notti fresche e i picchi di calore mediterraneo consentono una maturazione perfetta. Buon equilibrio, frutta matura e fine acidità.

Quando si ricomincia sull'Etna, non si comincia in piccolo. Nel 2016, Davide Rosso ha acquistato quattordici ettari a Solicchiata, ai piedi del piccolo cratere spento di Montedolce sul versante nord-orientale del vulcano – a 730-750 metri, in un microclima che gli ha subito fatto venire in mente la precisione langarola con cui è cresciuto: notti fresche, forti escursioni termiche, terreni di sabbia lavica ricchi di minerali, ventilazione costante. "Contrade Nuove – i nuovi siti – è l'acronimo delle vigne Carricante più giovani della tenuta, coltivate ad Alberello con un'esposizione a nord-nord-est. Rappresentano un tono diverso rispetto alle vecchie vigne della cuvée principale: più vivace, più diretto, con una freschezza e un'accessibilità che rendono immediatamente riconoscibile il terroir di Montedolce. 100% Carricante. Fermentazione spontanea a bassa temperatura in acciaio per 15-20 giorni. Poi cinque mesi sur lie con bâtonnage settimanale – nessun legno, nessun intervento, solo il vulcano con il suo suolo e il suo clima.

La famiglia Lageder produce oggi un solo Sauvignon Bianco, appartenente alla linea "Compositions". La sua complessità deriva dall'ampia varietà di cloni diversi presenti nei vigneti. La maggior parte di questi si trova a un'altitudine di oltre 400 metri e si basa su terreni calcarei da un lato e su rocce vulcaniche intemperie dall'altro. Le diverse rocce di partenza e la varietà dei vitigni hanno indotto i Lager a dare un nome al vino. Questo perché è composto da frammenti provenienti dai migliori vigneti biologici e biodinamici, che si sposano per formare un tutt'uno. La sua salinità e la sua freschezza sono altamente bevibili e rendono questo fresco e sublime Sauvignon Blanc altoatesino un'esperienza davvero speciale. SUPERIORE.DE

Dalle dolci colline del Collio friulano, dove i terreni di Ponca producono da secoli vini di eccezionale eleganza, arriva questo Pinot Bianco cristallino di Silvio Jermann, un visionario che dagli anni Settanta ridefinisce i confini della viticoltura tradizionale. Il Pinot Bianco al 100%, un vitigno diventato raro in questa regione, matura per diversi mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Questo processo conferisce al vino la sua caratteristica rotondità e profondità. La vendemmia anticipata a settembre garantisce il perfetto equilibrio tra la maturità aromatica e l'acidità naturale che rende i vini di Jermann così caratteristici.

"Cladrecis" è un'elegante interpretazione dello Chardonnay dell'estremo nord-est d'Italia – pieno di carattere, armonioso e straordinariamente equilibrato. Le uve provengono da una piccola parcella nell'omonima frazione del comune di Prepotto, i cui terreni gessosi e il microclima fresco offrono le condizioni ideali per la finezza tipica del vitigno. L'affinamento in botti di legno e sulle fecce fini conferisce al vino una sottile cremosità, fini sapori tostati e una nota di vaniglia senza mascherarne la freschezza.

"Burdigai" è dialetto ligure e significa arbusti della macchia mediterranea. Da una piccola e isolata terrazza esposta a ovest, circondata da arbusti mediterranei, nasce questo Rosato davvero originale, che in realtà non dovrebbe esistere. Poiché il vitigno è sconosciuto, viene alternativamente chiamato "Franseise" perché sembra provenire dal sud della Francia e nemmeno i proprietari ne conoscono l'origine e l'età esatta, né sanno chi abbia piantato le viti in quel luogo. Ciononostante, le viti sono state coltivate e curate per decenni e a un certo punto il consiglio di famiglia ha deciso di ricavarne un rosé indipendente.