Barbera d’Alba DOC 2023

Pio Cesare | Piemonte
Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

05362223 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Ecco una splendida Barbera proveniente da parcelle selezionate nei comuni di Barolo e Barbaresco. Dopo la vendemmia fresca, parcella per parcella, i mosti vengono fermentati in acciaio; la Barbera matura poi in modo classico in rovere francese, prevalentemente in botti grandi, con una parte minore in barrique – prevalentemente in botti grandi, con una percentuale minore di barrique –per affinare la struttura e mantenere il frutto varietale chiaro. Colore rosso rubino brillante con un bordo violaceo. Al naso, ciliegia, prugna e mora succose, sostenute da violette, un pizzico di liquirizia e spezie delicate. Al palato è fresco e morbido: frutta potente e pura, acidità vivace e ben integrata e tannini fini assicurano equilibrio e fluidità. Il tocco finale dell'affinamento in legno rimane sapientemente sullo sfondo. Una Barbera d'Alba classica e piena di carattere che unisce versatilità e origine – immediatamente accessibile, con riserve per i prossimi anni. SUPERIORE.DE

"I frutti viola spuntano dal bicchiere come una torta estiva ai frutti di bosco che si raffredda sul davanzale, con spezie dolci e caramelle viola che cantano in sottofondo. Questa è una Barbera classica che fa la sua danza preferita: frutti rossi e note floreali turbinano sul palato, con la sua caratteristica acidità fulminea che mantiene tutto fresco e divertente." Wine Enthusiast