Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)

    Casa Brancaia | Toskana
    Brancaia s.a. a r.l. | Loc. Poppi | IT 53017 Radda in Chianti

    Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)
    17,50 €

    09324124 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 12 Monate Edelstahl/Zement
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Salami, Käse, Pasta, Geflügel und Grilladen aller Art
    • Gesamtextrakt: 29,88 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 1,11 g/l
    • Sulfit: 81 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Barbara Widmers Chianti Classico setzt seit Jahren auf Klarheit und Herkunft: 100% Sangiovese aus Parzellen in Castellina und Radda (230–400 m), auf kalk- und lehmgeprägten Böden mit Süd- bis Südwestexposition. Vergoren im Edelstahltank, anschließend rund zwölf Monate in Edelstahl und Zement auf der Feinhefe – bewusst ohne Holzeinsatz, um die Rebsorte pur und präzise sprechen zu lassen.

    Leuchtendes Rubinrot mit kirschrotem Kern. In der Nase saftige Kirsche, rote Johannisbeere und Veilchen, dazu ein Hauch Kräuter und nasser Stein. Am Gaumen geradlinig und animierend: Frische, fein ziselierte Säure, straffe, junge Tannine und ein salzig-mineralischer Zug, der Länge gibt. Ein klassischer, schnörkelloser Chianti Classico mit eleganter Spannung, klarer Frucht, kühler Kontur und mit sehr schönem Trinkfluss. SUPERIORE.DE

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