“La Bandina” Valpolicella Superiore DOC 2021

    Tenuta Sant'Antonio | Veneto
    Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

    "La Bandina" Valpolicella Superiore DOC 2021
    17,50 €

    03173421 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 24 mesi tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 33,55 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 7,75 g/l
    • Solfiti: 92 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rosso rubino scuro. La Bandina è un Valpolicella da parata proveniente da un unico vigneto con un bouquet molto complesso e ricco di sfumature di piccoli frutti di bosco, ciliegie, liquirizia e tabacco. Il palato è fresco, balsamico e caldo con un bouquet scuro di frutti di bosco, cioccolato, caffè e prugna. Il lungo finale ha una struttura acida-tannica molto equilibrata e una profondità impressionante. Questo è il sapore che dovrebbe avere un Valpolicella classico. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino brillante con un nucleo ricco. Profumo floreale molto grande, invitante, di fiori e lamponi succosi, fragole di bosco, poi arance. Al palato è molto succoso e limpido, con un corpo rotondo e un finale ben equilibrato, espansivo, che torna a farsi sentire, con qualche sbalzo di legno nel finale." Falstaff

    "Il Valpolicella Superiore La Bandina 2021 si presenta con un mix di fiori secchi polverosi, trucioli di cedro e more agrumate. È rotondo al tatto, con un'acidità stimolante e un nucleo di lampone aspro sottolineato da minerali tattili. Emergono sfumature di prugna rossa e arancia rossa, per finire con un'ammirevole lunghezza, pur rimanendo fresco." Vinous

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