“Campo dei Gigli” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Tenuta Sant'Antonio | Veneto
Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

03172318 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sulle dolci colline di Mezzane di Sotto, dove i Monti Garbi si ergono maestosi sulla Valpolicella orientale, si trova il fulcro della Tenuta Sant'Antonio: il Campo dei Gigli – il campo dei gigli. Qui affondano le radici le viti più vecchie dei fratelli Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi, su terreni bianchi calcarei con inclusioni sabbioso-limose a 300 metri di altitudine. Un unico vigneto che produce un vino unico. Dal 1989 la famiglia Castagnedi ha incarnato la rivoluzione che ha cambiato per sempre la Valpolicella: qualità anziché quantità, mentre tutti gli altri puntavano ancora sulla quantità. Viti di quarant'anni, allevate sulla tradizionale Pergola Veronese con solo 3.300 ceppi per ettaro, danno vita a una cuvée composta per il 70% da Corvina e Corvinone, per il 20% da Rondinella e per il 5% da Croatina e dalla rara Oseleta. L'appassimento – il mistico periodo di appassimento di almeno tre mesi – trasforma le uve raccolte a mano in essenza concentrata.

Il 2018 ha un colore rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei e una sfumatura granata dovuta all'affinamento in legno. Bouquet selvatico e fruttato con note balsamiche, aromi di liquirizia, pepe nero, tabacco, spezie e cioccolato si dispiegano nel bicchiere. Al palato è potente ed equilibrato, con tannini vellutati e una lunghezza impressionante – un Amarone che sviluppa il suo vero potenziale almeno cinque anni dopo la vendemmia. Campo dei Gigli: dove tradizione e innovazione entrano in eterno contatto. SUPERIORE.DE

"L'Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2018 è notevolmente bello, ma anche scuro e intenso. Emerge dal bicchiere con note polverose di rose essiccate, spezie balsamiche, tabacco, cioccolato fondente e ciliegie nere essiccate. Senza soluzione di continuità ed elegante, avvolge il palato con frutti rossi e blu maturi che assumono una nota amara di moka ed espresso verso la fine. Il finale è lungo e puntuale, con uno strato di tannini a grana fine che danno la classica impressione di secchezza, mentre le note erbacee di menta mantengono la freschezza." Vinous