Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 · MAGNUM in confezione regalo

Allegrini | Veneto
Allegrini Wines S.r.l. | Via Giare 5 | IT 37022 Fumane

03012821 · 1,5 l · 92,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile

Fin dal XVI secolo la famiglia Allegrini contribuisce a scrivere la storia della Valpolicella. Giovanni Allegrini, il visionario, è considerato l'artefice della sua rinascita. Un uomo che chiamavano "il ragno delle botti", perché vagava instancabilmente tra le sue botti, sempre alla ricerca della perfezione. Suo figlio Franco ha portato avanti questa eredità, rivoluzionando l'appassimento con la costruzione delle Terre di Fumane – un impianto di appassimento all'avanguardia che controlla con precisione temperatura, umidità e circolazione dell'aria. Dal 2022 l'azienda vinicola è nelle mani della terza generazione: Francesco, Giovanni, Matteo e Silvia.

L'Amarone proviene da viti che affondano le radici da oltre 30 anni sulle colline di Fumane, tra i 450 e i 520 metri di altitudine, su terreni argillosi e calcarei di origine vulcanica. La Corvina Veronese e il Corvinone costituiscono ciascuna il 45% della cuvée, integrata da Rondinella e Oseleta. Dopo la vendemmia manuale a settembre ha inizio la trasformazione: le uve riposano per quattro mesi nel Fruttaio, perdendo dal 40 al 45% del loro peso e concentrando zuccheri e aromi. A gennaio segue la pressatura delicata, poi 25 giorni di macerazione a temperatura controllata. L'affinamento: 18 mesi in barrique nuove, altri sette in grandi botti, infine 14 mesi di maturazione in bottiglia – per un totale di oltre tre anni prima che il vino lasci la cantina.

Il risultato è un Amarone che mantiene un equilibrio raro tra potenza ed eleganza. Frutta scura e sottobosco, note speziate e di tabacco; al palato è caldo e avvolgente, con una struttura tannica raffinata e una freschezza che sostiene con eleganza la sua opulenta corposità. Sei volte nella Top 100 di Wine Spectator, punto di riferimento di un'intera denominazione. Non solo un vino: un'eredità. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di frutta scura matura, che ricordano la prugna e la ciliegia, con sentori di cioccolato al latte e liquirizia sullo sfondo. Al palato si percepisce un vivace equilibrio tra dolcezza fruttata e acidità, con un finale succoso e persistente." Falstaff

"Snello e ben strutturato, presenta aromi di ciliegia nera schiacciata e prugna nera, liquirizia nera, caffè espresso e timo, il tutto intrecciato con tannini a grana fine. Lungo e fresco, con delicate note di spezie e grafite nel finale." Wine Spectator

"Decisamente classico e intenso, ricco di foglie di alloro, pepe nero fresco, prugne e arance rosse con note di tamarindo e liquirizia. Al palato è cremoso e corposo, con note di grani di pepe tostati, tannini decisi e vellutati e un'acidità rinfrescante." James Suckling