“Merus” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025

Name: "Merus" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025
Brand: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01121625 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Vitigno: 100% Sauvignon
Coltivazione: convenzionale
Affinamento: serbatoio di cemento
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,50 % vol
Servire a: 8‑10 °C
Capacità invecchiamento: 2029+
Tappo: tappo a vite
Abbinamenti
formaggio di capra, asparagi alla griglia, sushi, crostacei
Estratto secco: 23,51 g/l
Acidità totale: 5,89 g/l
Zuccheri residui: 1,48 g/l
Solfiti: 86 mg/l
Valore ph: 3,44
Allergeni
contiene solfiti
Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 79 kcal
- Energia in kJ: 333 kJ
- Carboidrati: 1,20 g
- Lo zucchero: 0,10 g

Carattere

Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso

Da abbinare

Aperitivo
Pesce alla griglia/fritto
Pesce in camicia
Pollame leggero
Formaggio a latte crudo
Formaggio giovane
Frutti di mare/crostacei
Risotto
Asparagi

L'aromaticità è la lingua madre di questo Sauvignon Blanc – più immediato e con note erbacee più marcate rispetto agli altri bianchi della famiglia Merus. Proviene dai terrazzamenti tra Kurtatsch e Margreid, dove Tiefenbrunner sfrutta da generazioni la combinazione tipica dell'Alto Adige tra il fresco dell'altitudine e il calore della valle. Giallo brillante con riflessi verdoli. Al naso note di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta: fresco e inconfondibile. Al palato è elegante e armonioso, con un finale succoso e piacevole. SUPERIORE.DE