“Merus” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025

Name: "Merus" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025
Brand: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01121625 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cépage : 100% Sauvignon
Culture : conventionnel
Élevage : réservoir de ciment
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,50 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2029+
Bouchons : fermeture à vis
Accords mets et vins
fromage de chèvre, asperges grillées, sushis, crustacés
Extrait total : 23,51 g/l
Acidité totale : 5,89 g/l
Sucre résiduel : 1,48 g/l
Sulfites : 86 mg/l
pH : 3,44
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 333 kJ
- Glucides : 1,20 g
- Dont sucres : 0,10 g

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Apéritif
Poisson grillé/frit
Poisson poché
Volailles à chair blanche
Fromage au lait cru
Fromage jeune
Fruits de mer/crustacés
Risotto
Asperges

Les arômes sont la langue maternelle de ce sauvignon blanc – plus direct et plus herbacé que ses autres frères et sœurs blancs de Merus. Issu des terrasses situées entre Kurtatsch et Margreid, où Tiefenbrunner tire parti depuis des générations de la combinaison typique du Haut-Adige entre la fraîcheur des hauteurs et la chaleur de la vallée. Robe jaune vif aux reflets verts. Au nez, des notes d’ortie, de fleur de sureau, de sauge et de menthe – un bouquet frais et reconnaissable entre tous. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec une finale juteuse et agréable. SUPERIORE.DE