Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023

    Tenuta Falkenstein | Alto Adige
    Tenuta Falkenstein | Schlossweg 19 | IT 39025 Naturns

    Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
    19,90 €

    01170323 · 0,75 l · 26,53 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi di botte di legno d'acacia sui lieviti
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: tappo a vite
    • Estratto secco: 20,89 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 0,69 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Giallo paglierino chiaro con una lucentezza scintillante. Nobili sfumature di pietra focaia al naso, minerali con belle note di agrumi, pompelmo e uva spina. Al palato è sottilmente cremoso e teso, con una bella precisione e succosità, con un finale lungo e vivace, piacevolmente fresco e leggermente salato. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino medio e brillante con riflessi verdognoli. Inizialmente un po' riduttivo al naso, passa poi a erbe fresche e frutta gialla a nocciolo. Al palato è molto succoso, con una buona bevibilità, teso e diretto, con sapori di agrumi ed erbe nel lungo finale." Falstaff

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