“Alte Rebe” Vinschgauer Riesling Alto Adige DOC 2021

    Tenuta Falkenstein | Alto Adige
    Tenuta Falkenstein | Schlossweg 19 | IT 39025 Naturns

    "Alte Rebe" Vinschgauer Riesling Alto Adige DOC 2021
    34,00 €

    01170721 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Riesling
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi di botte di legno d'acacia sui lieviti
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: tappo a vite
    • Estratto secco: 22,65 g/l
    • Acidità totale: 6,70 g/l
    • Zuccheri residui: 0,89 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Franz e Bernadette Pratzner hanno piantato le loro prime uve Riesling più di 30 anni fa. Il piccolo appezzamento produce solo 1.500 bottiglie all'anno. Il terreno roccioso primario, il caldo secco durante il giorno e le notti fresche offrono al Riesling della Val Venosta condizioni eccellenti per prosperare sui ripidi pendii esposti a sud tra i 550 e i 900 metri.

    Colore giallo dorato brillante. Gli aromi di pesca e mela si combinano con una buona dose di mineralità al naso. Il palato è complesso e stratificato con sapori di frutta gialla, spezie e lime. L'armonioso quadro d'insieme di questo vino eccezionale è incorniciato da una vibrante acidità e da una meravigliosa freschezza, che garantiranno una lunga vita e un ulteriore affinamento in bottiglia. Beati coloro che riusciranno ad accaparrarsi qualche bottiglia! SUPERIORE.DE

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