Merlot Alto Adige DOC 2023

    Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    Merlot Alto Adige DOC 2023
    14,50 €

    01042723 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Merlot
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 50/50 botte di legno/cisterna di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      carne scura
    • Estratto secco: 30,22 g/l
    • Acidità totale: 5,31 g/l
    • Zuccheri residui: 2,72 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio a latte crudo
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    L'annata 2023 ha portato un clima equilibrato con giornate calde e notti fresche, che hanno combinato armoniosamente freschezza e maturità. Il Merlot di Martin Foradori è caratterizzato da una fresca nobiltà e da una chiara struttura. Bacche scure, erbe fini e una nota di grafite caratterizzano il bouquet. L'affinamento in parte in grandi botti di legno e in parte in uova di cemento conferisce al vino profondità senza eccesso di peso. Il palato è succoso, preciso e sostenuto da tannini setosi: un Merlot altoatesino di tranquilla sovranità ed eleganza legata al territorio. SUPERIORE.DE

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